焼きそば好きを自認する当ブログ読者なら、焼きそばチェーンの想夫恋を、きっとご存知だろうと思 ...

京王新線・幡ヶ谷駅の北口に、「中華食堂　揉合麺荘（ロウフゥメンソウ）」という店がある。青山 ...

「ばそき家」は、宇都宮市とその周辺で４店舗を展開している焼きそば専門チェーンだ。焼きそば専 ...

栃木県の那須烏山市に、「かまぎん」という焼きそば専門店がある。もともと元祖の「釜銀」という ...

じゃがいもが入ったポテト入り焼きそばといえば、栃木や群馬の食文化として認知されている。しか ...

"みんなが知りたい情報が集まる地図アプリ"「MEQQE（めっけ）」で、『焼きそば名店探訪録 ...

巣鴨に「をごちゃん」というたこ焼き屋がある。たこ焼き屋なのに、焼きそばが一番人気らしい。ど ...

荒川区の東尾久に「よろづや」というお好み焼屋さんがある。とあるメニューがこの店にあるのを口 ...

お知らせです。本日付の日本経済新聞朝刊の『カバーストーリー』というコラムで、Kindle本 ...

神田の「味坊」を始め、「老酒舗」「香辣里」などガチ中華好きに注目される飲食店を都内に展開す ...

先日、当ブログでも紹介したように、クラウドファウンディングがご縁で、月星ソース(月星食品) ...

栃木県足利市のソースメーカー、月星ソース（月星食品）さんが、少し前に新ブランド立ち上げのた ...

亀戸には亀戸ぎょうざという有名店がある。前を通るたびに気になっていたが、焼きそばがメニュー ...

都内の焼きそば情報をチェックしていると、東武東上線の東武練馬駅にある「焼（やきそば）麺 六 ...

浅草にかっぱ焼きそば喜八という焼きそば専門店がある。オープンは2年前の2019年8月。ずっ ...

以前書いたかも知れないが、時々、町中華好きのマニアな面々で集まり飲み会をしている。新型コロ ...

世田谷区経堂に、お好み焼き・鉄板バル「あらた」という店がある。 10月10日(ジュージュー ...

江東区の砂町銀座商店街に、GOFUKUという屋号の店がある。 2017年のオープンで、売り ...

神田の須田町交差点のすぐそばに、「京風カレーおこしやす」というカレー専門店がある。カレーは ...

東京都北区滝野川にあるトキハソースは、大正12年に創業したソースメーカーだ。孔雀（英語でピ ...

9/16に発売された『女性セブン 10/7号』に、《ホントに「おいしいおうち焼きそば」ベス ...

9月17日、「クレイジーケンバンド」のギター担当、小野瀬雅生氏が著した『焼きそばの果てしな ...

東京の焼きそば専門店の嚆矢とも呼べる「あぺたいと」が、8月10日に銀座店をオープンした。3 ...

横浜の大口に「あづま商店」というが焼きそば専門店ある。2010年の創業で、当ブログでは20 ...

８月中旬の土曜日。ランチタイムに三軒茶屋へやってきたのだが、目当ての店が軒並み夏期休業だっ ...

横浜の野毛にあるセンターグリルは、昭和21年に創業した洋食店だ。ケチャップ味のナポリタンの ...

4ヶ月ぶりのお店訪問記事です。まん延防止措置と緊急事態宣言が続いているので、行けるお店は東 ...

お知らせです。本日付の産経新聞朝刊に『焼きそば考』と題したコラムが掲載されました。 私への ...

お知らせです！ 本日6/15(火)にKindle本『焼きそばの歴史《下》：炒麺編』を販売開 ...

どーもー。今年に入ってから緊急事態宣言とまん延防止措置がずーっと続いていて、焼きそば食べ歩 ...