ウラニワという、大分の郷土料理を提供している居酒屋チェーンがある。現在営業しているのは、千 ...

焼きそばの定義は人によってまちまちだ。特に難しいのは「麺」の定義だ。麺の形状は細長いだけで ...

市ヶ谷の防衛省の近く、靖国通り沿いに「タシデレ」というチベット料理店がある。創業は2015 ...

埼玉の「大宮」という地名は、武蔵国一宮・氷川神社に由来する。その氷川神社を擁する大宮公園は ...

さいたま市の与野に、松屋商店という富士宮焼きそばのテイクアウト専門店がある。営業は土日だけ ...

今年2月5日、中野の薬師あいロード商店街に「YAKISOBA & GROCERIE ...

告知です！　マニアックな知り合いたちと、埼玉の粉食文化について語るトークイベントに登壇しま ...

下北沢に新台北という台湾屋台料理の店がある。場所は本多劇場の真正面、派手な外観でよく目立つ ...

千葉県市川市に、ひさご亭という大衆中華屋さんがある。本店は市川駅前で1953年に創業したが ...

焼きそば好きを自認する当ブログ読者なら、焼きそばチェーンの想夫恋を、きっとご存知だろうと思 ...

京王新線・幡ヶ谷駅の北口に、「中華食堂　揉合麺荘（ロウフゥメンソウ）」という店がある。青山 ...

「ばそき家」は、宇都宮市とその周辺で４店舗を展開している焼きそば専門チェーンだ。焼きそば専 ...

栃木県の那須烏山市に、「かまぎん」という焼きそば専門店がある。もともと元祖の「釜銀」という ...

じゃがいもが入ったポテト入り焼きそばといえば、栃木や群馬の食文化として認知されている。しか ...

"みんなが知りたい情報が集まる地図アプリ"「MEQQE（めっけ）」で、『焼きそば名店探訪録 ...

巣鴨に「をごちゃん」というたこ焼き屋がある。たこ焼き屋なのに、焼きそばが一番人気らしい。ど ...

荒川区の東尾久に「よろづや」というお好み焼屋さんがある。とあるメニューがこの店にあるのを口 ...

お知らせです。本日付の日本経済新聞朝刊の『カバーストーリー』というコラムで、Kindle本 ...

神田の「味坊」を始め、「老酒舗」「香辣里」などガチ中華好きに注目される飲食店を都内に展開す ...

先日、当ブログでも紹介したように、クラウドファウンディングがご縁で、月星ソース(月星食品) ...

栃木県足利市のソースメーカー、月星ソース（月星食品）さんが、少し前に新ブランド立ち上げのた ...

亀戸には亀戸ぎょうざという有名店がある。前を通るたびに気になっていたが、焼きそばがメニュー ...

都内の焼きそば情報をチェックしていると、東武東上線の東武練馬駅にある「焼（やきそば）麺 六 ...

浅草にかっぱ焼きそば喜八という焼きそば専門店がある。オープンは2年前の2019年8月。ずっ ...

以前書いたかも知れないが、時々、町中華好きのマニアな面々で集まり飲み会をしている。新型コロ ...

世田谷区経堂に、お好み焼き・鉄板バル「あらた」という店がある。 10月10日(ジュージュー ...

江東区の砂町銀座商店街に、GOFUKUという屋号の店がある。 2017年のオープンで、売り ...

神田の須田町交差点のすぐそばに、「京風カレーおこしやす」というカレー専門店がある。カレーは ...

東京都北区滝野川にあるトキハソースは、大正12年に創業したソースメーカーだ。孔雀（英語でピ ...

9/16に発売された『女性セブン 10/7号』に、《ホントに「おいしいおうち焼きそば」ベス ...