【お知らせ】ハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』本日発売！

2023年7月19日

本日7/19(水)、ハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』がいよいよ発売開始されます！

『ソース焼きそばの謎』塩崎省吾
なぜ醤油ではなくソースだったのか？発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリ。#ハヤカワ新書 pic.twitter.com/kk8aKPHjTG

— 早川書房公式 (@Hayakawashobo) July 4, 2023

「まえがき」部分がnoteで公開されているので、よかったら御覧ください。

また、ORICON NEWSで著者インタビューも公開されました！

発売前に読んでいただいた方々の感想をTwitterから集めてみました。購入検討の参考にどうぞ！

まだ途中だけど塩崎省吾さん @SaltyDog_wow の新刊『ソース焼きそばの謎』（ハヤカワ書房）が面白くてずるずる引き込まれ止められない。なぜかお好み焼きから始まる冒頭、「そうだったのか！」という驚きと「へえええ」がずっと続く。何より塩崎さんの湧き出る探究心がすごくてこれはアドベンチャー。 pic.twitter.com/g7vK6ujb79

— 白央篤司 (@hakuo416) July 17, 2023

明日発売の塩崎省吾さん『ソース焼きそばの謎』（早川新書）、献本頂いたのを読み終えましたが実に面白かった。膨大な文献を渉猟し、長期間のフィールドワークを経て生み出された傑作です。食い物は、深い。オススメ！https://t.co/5gVvn81Hlc

— 平林緑萌 (@moegi_hira) July 18, 2023

>明日発売の塩崎省吾さん『ソース焼きそばの謎』（早川新書）

わちきも献本いただいたので
読んだ
とってもオモシロかった

大衆食は、起源が諸説紛々とするところを、成立環境からも攻めているところなんざ、ソース焼きそばだけでなく、いろんな起源探求に使えると思ったな https://t.co/yBJ4npPjzg

— 書物蔵C102【8/13sun東プ48a】 (@shomotsubugyo) July 18, 2023

#ハヤカワ新書 創刊第二弾タイトル、塩崎省吾さん『ソース焼きそばの謎』ですが、創刊説明会の時からあまりに気になり過ぎて、早川書房さんにお願いしてゲラで一足お先に読ませていただいておりました…!!
スゴいです、マジで。
皆が愛してやまない、けれど誰もその真のルーツを知らないソース焼きそば https://t.co/nGq1TRJtOa

— Andrew《8/20 Liella! 4th 千葉Day.2》 (@Andrew_LCR) July 10, 2023

『ソース焼きそばの謎』の再校ゲラを戻してくれたベテラン校閲者が「つくづく素晴らしい本だと思う」と言い残していった

— 一ノ瀬翔太 (@shotichin) June 16, 2023