タケちゃん
あんかけ焼きそば特集・かた焼きそば編。今週は千葉の津田沼にあるこちらのお店からスタート！
京成津田沼の駅ビル・サンロード津田沼の3階にタケちゃんという中華料理店がある。ここの看板メニューが揚げ麺に餡を掛けた五目焼きそば。口コミで絶賛されているのを見て「これは食べねば」と足を伸ばしてみた。
訪れたのは12月上旬、平日の昼下がり。改札があるコンコースと同じフロアなので店はすぐに見つかった。表の看板の筆頭に五目焼きそばが載っている。文字通りの看板メニューだな。
早速店内へ。客席はテーブル4卓、カウンターが8席ほど。食事時から外れた時間帯だったので先客は1名のみ。テーブルに腰掛けて五目焼きそば(820円)を注文した。
「はい、焼きそばひとつー」
麺はその場で揚げているようだが、さすがに手馴れているらしく、すぐに配膳された。
麺は角ばった細麺を揚げたもの。完全なかた焼ではなく中央部は柔らかいままだ。餡は醤油ベース。具はエビ・イカ・豚肉・肉団子・白菜・小松菜・人参・筍・木耳・干し椎茸。意外に豪華な顔触れで嬉しい。
食べてみると、とにかく麺がうまい。蒸してあってちょうどゴムのようだ。それを六割方カリカリになるよう絶妙な加減で揚げてある。餡はかなり甘めだが、ねりからしを適量混ぜると程よい味わいに。むせるほど効くので量は要注意。
食べ終えて一息ついてお会計。店主に「こちらのお店はいつ頃から？」と訊いてみた。
「前の通りで昭和47年に開業して、ここサンロードは53年からですね」
ということは、かれこれ40年以上か。思った以上に歴史のある店なのね。それにしても美味しい五目焼きそばだった。首都圏でも指折りの味だと思うので、お好きな方は一度足を運んでみてくださいまし。
| 店舗情報 | TEL:047-452-9953 住所:千葉県習志野市津田沼5-12 サンロード3F 営業時間:11:00～21:00 定休日:火曜日 |
|---|---|
| 主なメニュー | 五目焼きそば 820円 |
