福岡県

前回の記事から、随分と間を空けてしまいました。昨年、12月の九州食べ歩きの続きです。 この ...

九州でソース焼きそばと言えば、大分県日田発祥の「想夫恋」がまず挙げられる。福岡県久留米市に ...

九州・博多といえば焼ラーメンも外せない。元祖とされる天神の屋台・小金ちゃんを以前紹介したが ...

開けましておめでとうございます。2020年もよろしくお願いいたします。 昨年末に、3泊4日 ...

筑豊地方・田川市の田川後藤寺駅前にフッコー(復興食堂)という飲食店があった。名物は「もやし ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、6週目！ 先週に引き続いて筑豊地方からスタート。 筑豊地 ...

筑豊地方の直方(のおがた)市に「焼きスパ」というご当地グルメがある。1980年～90年代に ...

前回の末尾で八幡駅の近くにある「八幡のチャンポン」という店に触れたが、今回は八幡駅にある「 ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、5週目は八幡方面から！ こちら割りと有名なお店 ...

北九州の戸畑には戸畑チャンポンと呼ばれる独特なチャンポンがある。細い蒸し麺を使っているのが ...

北九州の戸畑に「平凡」というお好み焼き屋さんがある。創業50年以上。地元で人気のお店だが特 ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、4週目！ 引き続いての小倉から。小倉だからって、焼うどん ...

地元資本のデパート、井筒屋小倉店の地下にある「めんテツ」も小倉で長年親しまれてきた店のひと ...

「お好み焼きいしん」は小倉焼うどんでは外せない店だ。2002年の10月、小倉で「天下分け麺 ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、3週目！ 今週は小倉焼うどんでーす。 終戦直後に生まれた ...

門司倶楽部は門司にある老舗の中華料理店だ。公式サイトによると明治36年に社交クラブとして誕 ...

北九州市の戸畑に中山楼(ちゅうざんろう)という老舗中華料理店がある。創業はなんと昭和7年( ...

今回から甘味処の焼きそばをテーマにお送りします。以前も一度やりましたが、昔ながらのソース焼 ...

つゆ・スープ入り系としてラーメンスープなどに入った焼きそばを幾つか紹介してきたが、ラーメン ...

博多皿うどん発祥の店・福新楼は明治37年創業の老舗中華料理店である。天神の街を地図を頼りに ...

小倉焼うどん発祥の店、だるま堂へ訪れるのはこれで３度目だ。狭く入り組んだ横丁の食堂街にある ...