千代田区

神保町にキッチンきらくという店がある。開業は1年ちょっと前の2023年1月。後述する稲庭中 ...

港区

かつて虎ノ門にあった立ち食いそば屋、港屋。つゆにラー油を入れた「冷たい肉そば」が看板メニュ ...

豊島区

池袋の西口に大陸そのままな雰囲気の中華料理店が多数あるのは知られているが、東口にも現れ始め ...

茂原市

千葉県の茂原市には独特なソースあとがけ焼きそばがある。当ブログで12年前に紹介した「もりた ...

江戸川区

当ブログで過去にいくつか人形町系大勝軒を取り上げてきた。茅場町、日本橋横山町、日本橋本町、 ...

台東区

昨年の7月、浅草地下街に天才焼きそば・ニュー小江戸という焼きそば専門店がオープンした。店主 ...

武蔵野市

新年あけましておめでとうございます。今年もマイペースでやっていきます。 長野県には、あんか ...

港区

電子書籍『焼きそばの歴史』やハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』の執筆が目的で、ここ数年は老 ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです!BSよしもとで12月15日(金)に放送される「ジュニア、伺う」に ...

神戸市

ご存知の方は少ないだろうが、関西のお好み焼き店のいくつかで「のり巻き」という品が提供されて ...

大阪市

当ブログでも告知したが、先日大阪でトークショーに出演した(12/1までWEBで有料配信され ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 11/29(水)、NHKラジオ第1(R1)の『ごごカフェ』の「 ...

香港

香港編もいよいよ今回でラストです。最近、『地球の歩き方 香港・マカオ・深セン』の最新版が出 ...

香港

香港6日目。帰国前日のランチは、上海弄堂という上海料理店へ行ってみた。「え? 香港でわざわ ...

香港

香港5日めの夕食は、佐敦(Jordan)にある潮州料理店、太陽軒飯店へ行ってみた。潮州は広 ...

香港

香港5日めは前回紹介した金峰靚靚粥麵で朝食を取ったあと、香港中央圖書館を覗いてからビクトリ ...

お知らせ

告知です! 大阪の「梅田Lateral(ラテラル)」さんにて、11/17(金)19時にトー ...

香港

香港で食べてみたいものは、焼きそば系以外にもいろいろあった。雲呑麺、焼味、香港式ワッフル、 ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! 読売テレビ・日本テレビ系のテレビ局で10月12日(木)に放送さ ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 10/3(火)の午前10:35ごろ~10:50ごろに、Fm y ...

香港

香港の中環(Central)にある陸羽茶室は、香港を代表する老舗の飲茶レストランだ。創業は ...

お知らせ

雑誌掲載のお知らせです! 本日9/28(木)発売の『Hanako 2023年11月号』の「 ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 9月28日(木)、愛知県のラジオ局・ZIP-FMの「SUPER ...

香港

香港グルメの筆頭といえば、そう、飲茶だ。伝統的な茶室もあれば、流行に乗っている店もある。今 ...

香港

9月のシルバーウィークを利用して、昨日から妻と香港に来ている。香港エクスプレスで空港へ到着 ...

お知らせ

雑誌掲載のお知らせです! 本日発売された『週刊文春 9月21号』の「著者は語る」で、拙著『 ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 9月13日(水)、TOKYO FM「ONE MORNING」に ...

お知らせ

TV出演のお知らせです!RAB青森放送で9/10(日)の17時から放送される『初耳AOMO ...

練馬区

ひさびさのブログ記事です。 『ソース焼きそばの謎』を出版してからあれこれ忙しくて、それ自体 ...

お知らせ

事後報告になってしまいますが、週プレNEWSに『ソース焼きそばの謎』著者としてのインタビュ ...