墨田区

更新が滞ってしまいすみません。とある作業に掛かり切りのため、来週以降もしばらく新記事をアッ ...

お知らせ

9/17(土), 18(日)に福島県浪江町で開催されるイベント『東北5大やきそばサミット ...

台東区

東上野にタチバナ製麺所という製麺業者がある。初めて知ったのは数年前になる。その後、周辺で焼 ...

お知らせ

本日8月8日=焼きそばの日にケンミン食品さんからグルテンフリーな冷凍焼きそばが発売されます ...

足立区

ジャンソーアタルへ辿り着くのは難しい。昨年12月に北千住でオープンした居酒屋なのだが看板は ...

世田谷区

小田急線の千歳船橋駅に、アミーズ・ロティサリーチキンという店がある。店名に含まれるロティサ ...

杉並区

これまで何度かブログで書いてきたと思うが、餃子やシュウマイなどマニアな仲間と町中華をはしご ...

熊谷市

先週土曜日に、熊谷にある埼玉県立図書館を訪れた。朝から昼近くまで目的の資料を漁ったあと、そ ...

お知らせ

雑誌掲載のお知らせです! 昨日になってしまいますが、7月5日(火)に発売された光文社の写真 ...

渋谷区

今回紹介するのは、チャイナ食堂 サルーズ キッチン マーケット(Saluts Kitche ...

名古屋市

名古屋駅から見て1kmほど北東に那古野という地域がある。名古屋駅と名古屋城のほぼ中間に位置 ...

名古屋市

新型コロナの流行で遠征を自粛していましたけど、ようやく久しぶりに関東圏から飛び出してみまし ...

横浜市

野毛の大衆中華料理店・三幸苑は2012年に当ブログでも紹介した。あれから10年と思うと感慨 ...

渋谷区

渋谷と恵比寿の中間あたりに、高丸電氣という飲み屋さんがある。恵比寿の人気店「晩酌屋おじんじ ...

港区

麺を使ったスイーツというと、ユダヤ料理の麺入りプディング、ロクシェン・クーゲル(Loksh ...

港区

麻布十番に十番右京ナチュールスタンドという店がある。人気店「十番右京」と同じ経営の、ナチュ ...

世田谷区

ウラニワという、大分の郷土料理を提供している居酒屋チェーンがある。現在営業しているのは、千 ...

港区

焼きそばの定義は人によってまちまちだ。特に難しいのは「麺」の定義だ。麺の形状は細長いだけで ...

新宿区

市ヶ谷の防衛省の近く、靖国通り沿いに「タシデレ」というチベット料理店がある。創業は2015 ...

さいたま市

埼玉の「大宮」という地名は、武蔵国一宮・氷川神社に由来する。その氷川神社を擁する大宮公園は ...

さいたま市

さいたま市の与野に、松屋商店という富士宮焼きそばのテイクアウト専門店がある。営業は土日だけ ...

中野区

今年2月5日、中野の薬師あいロード商店街に「YAKISOBA & GROCERIE ...

お知らせ

告知です! マニアックな知り合いたちと、埼玉の粉食文化について語るトークイベントに登壇しま ...

世田谷区

下北沢に新台北という台湾屋台料理の店がある。場所は本多劇場の真正面、派手な外観でよく目立つ ...

市川市

千葉県市川市に、ひさご亭という大衆中華屋さんがある。本店は市川駅前で1953年に創業したが ...

横浜市

焼きそば好きを自認する当ブログ読者なら、焼きそばチェーンの想夫恋を、きっとご存知だろうと思 ...

渋谷区

京王新線・幡ヶ谷駅の北口に、「中華食堂 揉合麺荘(ロウフゥメンソウ)」という店がある。青山 ...

宇都宮市

「ばそき家」は、宇都宮市とその周辺で4店舗を展開している焼きそば専門チェーンだ。焼きそば専 ...

那須烏山市

栃木県の那須烏山市に、「かまぎん」という焼きそば専門店がある。もともと元祖の「釜銀」という ...

横浜市

じゃがいもが入ったポテト入り焼きそばといえば、栃木や群馬の食文化として認知されている。しか ...