横浜市

2020年の5月現在、首都圏は新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下にある。都道府県をまた ...

お知らせ

新型コロナで遠征どころか食べ歩きもできず、悶々としている管理人です。緊急事態宣言前に行った ...

お知らせ

明日3/30(月)発売『月刊エンタメ』で、「サブカルの奥のほそ道」という連載企画にて、私立 ...

練馬区

西武池袋線、石神井公園駅に辰巳軒という大衆的な中華屋さんがある。正確に言うと中華と洋食の店 ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 3/21, 28の深夜24:30から、TBSラジオ『鈴木聖奈 ...

尼崎市

兵庫県尼崎市にある大貫(だいかん)本店。大正元年の創業で、現存する中では最古の中華そば店と ...

佐世保市

2019年12月、3泊4日の九州旅。最後に訪れたのは、佐世保駅の高架下にある有名店、「香蘭 ...

佐世保市

2019年12月の三泊四日九州旅。最終日のランチで訪れたのは、佐世保市の相浦(あいのうら) ...

佐世保市

前回紹介した四海楼は、1990年に早岐へ移転するまで、佐世保駅前で長年営業していた。そのた ...

佐世保市

2019年12月の九州旅、三日目は久留米から佐世保へ向かった。JR鳥栖で佐世保直通の長崎本 ...

久留米市

前回の記事から、随分と間を空けてしまいました。昨年、12月の九州食べ歩きの続きです。 この ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! 関西テレビ制作、フジテレビ系で2/10(月)に放送される『新説 ...

久留米市

九州でソース焼きそばと言えば、大分県日田発祥の「想夫恋」がまず挙げられる。福岡県久留米市に ...

福岡市

九州・博多といえば焼ラーメンも外せない。元祖とされる天神の屋台・小金ちゃんを以前紹介したが ...

福岡市

開けましておめでとうございます。2020年もよろしくお願いいたします。 昨年末に、3泊4日 ...

中野区

こちらが本年最後の記事となります。今年はこのブログの更新頻度は減ってしまいましたけど、念願 ...

千代田区

昨日、12/15にKindle本『焼きそばの歴史《上》』を刊行した。その原稿に集中していた ...

お知らせ

お知らせです。12/15(日)に、Kindle本『焼きそばの歴史《上》:ソース焼きそば編』 ...

神戸市

久しぶりの焼きそば探訪記です。前回のムンバイキッチンから3ヶ月も経ってしまいましたね。長い ...

お知らせ

管理人です。更新が滞っている上に、10月28日以降、ブログが閲覧しづらい状態になってしまい ...

江戸川区

今回紹介するのはインド四川風そばめし。うん、何を言ってるのかわからないと思う。のっけから情 ...

練馬区

7月20日、練馬駅の近く焼きそば専門店がオープンした。東長崎の鉄板居酒屋さぼりが母体で、屋 ...

港区

「ケンミンの焼ビーフン」でおなじみのケンミン食品は六本木に飲食店を出店している。屋号は健民 ...

お知らせ

ブログ更新が滞ってしまってすみません。最近、仕事が忙しくて……それはそれとして、お知らせで ...

渋谷区

代々木八幡に「お惣菜と煎餅もんじゃ さとう」という、もんじゃ焼きの店がある。といっても、た ...

港区

芝商店会の「綿徳(わたとく)は、いかにもな町中華のお店。お昼時には毎日行列ができる人気店だ ...

川崎市

6月6日、川崎に「焼きそば伊藤」という焼きそば専門店がオープンした。場所は新川通り沿い。J ...

港区

山口県下関市川棚温泉の名物・瓦そば。熱々の瓦で茶そばを焼いた郷土料理で、ドラマ『逃げるは恥 ...

お知らせ

この夏、東京のホテルニューオータニで私が監修した焼きそばが提供されます! 本人もまだ半信半 ...

ブラジル

長かったブラジルの焼きそばレポートもいよいよ最後だ。ブラジル滞在最終日は 、リオ・デ・ジャ ...