亀戸ぎょうざ 両国支店
亀戸には亀戸ぎょうざという有名店がある。前を通るたびに気になっていたが、焼きそばがメニュー ...
焼麺 六三本店
都内の焼きそば情報をチェックしていると、東武東上線の東武練馬駅にある「焼(やきそば)麺 六 ...
かっぱ焼きそば 喜八
浅草にかっぱ焼きそば喜八という焼きそば専門店がある。オープンは2年前の2019年8月。ずっ ...
中華料理 永楽
以前書いたかも知れないが、時々、町中華好きのマニアな面々で集まり飲み会をしている。新型コロ ...
お好み焼き・鉄板バル あらた
世田谷区経堂に、お好み焼き・鉄板バル「あらた」という店がある。 10月10日(ジュージュー ...
GOFUKU
江東区の砂町銀座商店街に、GOFUKUという屋号の店がある。 2017年のオープンで、売り ...
100人中29人が人生で1番美味しいと言った焼きそば
神田の須田町交差点のすぐそばに、「京風カレーおこしやす」というカレー専門店がある。カレーは ...
トキハソース(株)工場直売所
東京都北区滝野川にあるトキハソースは、大正12年に創業したソースメーカーだ。孔雀(英語でピ ...
【雑誌掲載】9/16発売 女性セブン10/7号《ホントに「おいしいおうち焼きそば」ベスト50》
9/16に発売された『女性セブン 10/7号』に、《ホントに「おいしいおうち焼きそば」ベス ...
【お知らせ】9月17日、小野瀬雅生・著『焼きそばの果てしなき旅』発売!
9月17日、「クレイジーケンバンド」のギター担当、小野瀬雅生氏が著した『焼きそばの果てしな ...
あぺたいと 銀座店
東京の焼きそば専門店の嚆矢とも呼べる「あぺたいと」が、8月10日に銀座店をオープンした。3 ...
横浜焼きそば専門 あづま商店 三軒茶屋店
横浜の大口に「あづま商店」というが焼きそば専門店ある。2010年の創業で、当ブログでは20 ...
CLARK JACK PARLOR
8月中旬の土曜日。ランチタイムに三軒茶屋へやってきたのだが、目当ての店が軒並み夏期休業だっ ...
センターグリル
横浜の野毛にあるセンターグリルは、昭和21年に創業した洋食店だ。ケチャップ味のナポリタンの ...
まや徳
4ヶ月ぶりのお店訪問記事です。まん延防止措置と緊急事態宣言が続いているので、行けるお店は東 ...
【新聞掲載】2021/07/07 産経新聞『焼きそば考』掲載
お知らせです。本日付の産経新聞朝刊に『焼きそば考』と題したコラムが掲載されました。 私への ...
【お知らせ】電子書籍『焼きそばの歴史《下》:炒麺編』出版
お知らせです! 本日6/15(火)にKindle本『焼きそばの歴史《下》:炒麺編』を販売開 ...
【告知】日本コナモン協会「夏の麺益力、やきそばの達人」写真募集
どーもー。今年に入ってから緊急事態宣言とまん延防止措置がずーっと続いていて、焼きそば食べ歩 ...
中國菜 老四川 飄香 麻布十番本店
年頭から続いていた新型コロナの緊急事態宣言が、3月21日にようやく解除された。勤務先の会社 ...
3/1 ケンミン食品、米粉専科「パッタイ」リニューアル
先日、焼ビーフンでおなじみのケンミン食品さんから、米粉専科(ビーフン専科)「パッタイ」「汁 ...
幡が谷のらんぽう
京王新線、幡ヶ谷駅に「幡が谷のらんぽう」という居酒屋がある。駅名は「幡ヶ谷」だが、屋号は「 ...
中国飯店 三田店
前回、蟹粉炒麺という焼きそばを紹介したが、他店ではどう提供されているのか気になった。ただ、 ...
広味坊 千歳烏山本店
今年最後の更新です。新型コロナに加えて私事多忙につき更新がままならず、ブログ主としては反省 ...
あぺたいと酒場 赤羽店
今年の9月16日、焼きそば専門店のあぺたいとが赤羽で新店をオープンした。読者の皆さんもご存 ...
酒場アカボシ
千歳烏山駅の北口を出て、旧甲州街道を渡った辺りに、こじんまりした飲食店が固まっている一角が ...
マルトマ食堂
9月のシルバーウィーク、北海道からの帰り道は、苫小牧からのフェリーを利用した。乗船前に北海 ...
㐂多や
日本最北端の町・稚内では、あんかけ焼きそばを「チャーメン」と呼ぶ。その呼び方はオホーツク海 ...
ほそのや
もんじゃ焼きにはいくつかの異名がある。足立区や埼玉、川崎などでは「ぼった」「ぼった焼き」と ...
生麺パッタイ専門店 新宿ディパッタイ
今年7月に「日本初!生麺パッタイ専門店」を謳う「ディパッタイ」という店が、新宿・銀座で ...
すき家 仙川店
牛丼チェーンのすき家で、9月9日から「お好み牛玉丼 広島Mix」という期間限定商品が販売開 ...