渋谷区

渋谷の並木橋で営業している真打みかさ・渋谷店が、2月末に「鉄板家シュウ」へと屋号を変えた。 ...

中央区

今年の3月16日、銀座にビーフン専門店がオープンした。屋号はトーキョービーフンで、虎杖(い ...

大月市

5月下旬の週末、山梨県南部にキャンプツーリングに出掛けた。帰りに寄ったのが大月にある宝来軒 ...

アメリカ

長かったアメリカ東海岸の焼きそばレポートも今回が最後です。はー、長かった。楽しんでいただけ ...

アメリカ

Sarku Japanは、TeriyakiやSushiなどを提供しているアメリカの日本料理 ...

アメリカ

長かったアメリカの焼きそばレポートもあと3回を残すのみとなりました。これまでに紹介しきれな ...

アメリカ

アメリカ式中華料理、チャプスイ。野菜や肉を炒めてとろみをつけたごった煮料理で、前回はサンド ...

アメリカ

前回、マサチューセッツ州フォールリバーという町のチョウメン・サンドイッチを紹介した。似たよ ...

アメリカ

焼きそばパン。日本ならではの惣菜パンの中でも定番中の定番。ベーカリーでもコンビニでも欠かせ ...

アメリカ

ニューヨークにあるいろんな国がルーツの焼きそば(と広義の焼きそば的料理)を紹介してきたが、 ...

お知らせ

雑誌掲載のお知らせです! 本日5/24発売のGQ JAPAN「おいしい東京(圏)飲み食い三 ...

アメリカ

せっかくニューヨークまで来たのだから、メジャーリーグも生で見てみたい! ニューヨークのチー ...

アメリカ

はい、どーも。みなさんおなじみの長文記事です。前置きもめっちゃ長いです。いつものように我慢 ...

アメリカ

アメリカ人が大好きな料理のひとつ、マカロニ・アンド・チーズ(Macaroni & ...

アメリカ

前回のRuss & Daughters Cafeを訪れた日曜日。朝に続いてちょっと ...

アメリカ

アメリカは移民の国。先週は中華系の料理店を紹介したが、今週は別の民族の料理店を紹介しよう。 ...

アメリカ

ニューヨークの中華街から、もう一軒紹介しておこう。店名はDelight 28 Restau ...

アメリカ

いきなりだが、YoutubeにアップされているこちらのChow Meinのレシピ動画を見て ...

アメリカ

ゴールデンウイーク+αでアメリカ東海岸のニューヨークとボストン、それとカンザスシティへ行っ ...

横浜市

先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好 ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! 4/27(金)、TBS系列で放送されている朝の情報番組『あさチ ...

台東区

西浅草にある1950年(昭和25年)の創業の来集軒。ルーツをたどると東京最古の製麺所とも言 ...

墨田区

一日遅れとなりました。今週分の記事でございます。どーぞー。 「ペヤングにベビースターをトッ ...

中野区

東池袋大勝軒の山岸一雄氏を輩出したことで知られる丸長のれん会。もちろんつけ麺(つけそば・も ...

中央区

「お姉さん、『くろんぼ』一つ!」 ポリティカル・コレクトネスとしては完全アウトな台詞を、お ...

墨田区

巨牛荘の石原本店を訪れたのはいまから8か月も前、昨年7月のことだ。だいぶ時間が経って今さら ...

江東区

亀戸に新しい焼きそば専門店が誕生した。その名も亀戸やきそば。3/12にオープンして、その3 ...

渋谷区

『【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(後編)』はお読みいただけたでしょうか? あの長文で私と ...

コラム

お待たせしました、「【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(前編)」の続きです。なぜか前回より長 ...

品川区

号外でーす! あの名店が復活しました! 後楽そばが復活した! その報せはTwitterのフ ...