【お知らせ】8/21 ハヤカワ新書『あんかけ焼きそばの謎』発売

2024年7月28日

お知らせです！ 8/21(水)に、早川書房よりハヤカワ新書『あんかけ焼きそばの謎』が刊行されます！

大好評『ソース焼きそばの謎』、待望の続篇！　蒸し麺や揚げ麺に熱々の餡をかけて食べる「あんかけ焼きそば」。食卓ではマイナーな存在だが、その発祥はソース焼きそば以上に謎に満ちている！　探求の旅は戦前の東京、横浜・長崎を経てアメリカへ――。世界屈指の焼きそば通が解く、濃厚歴史ミステリ第二弾

表紙の美味しそうなあんかけ焼きそばは、フードイラストレーターのイナコさんに描いていただきました。昨年出版された『ソース焼きそばの謎』もかなりニッチなテーマでしたけど、今回はそれ以上にニッチなテーマ。読者に受け入れられるか不安ですが、著者としては前著より三倍くらい面白いと思っています。

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