ハヤカワ新書『あんかけ焼きそばの謎』本日発売！

2024年8月21日

二冊目の著書『あんかけ焼きそばの謎』が、早川書房よりいよいよ本日発売です！

大好評『ソース焼きそばの謎』、待望の続篇！　蒸し麺や揚げ麺に熱々の餡をかけて食べる「あんかけ焼きそば」。食卓ではマイナーな存在だが、その発祥はソース焼きそば以上に謎に満ちている！　探求の旅は戦前の東京、横浜・長崎を経てアメリカへ――。世界屈指の焼きそば通が解く、濃厚歴史ミステリ第二弾

一足先に読んでくださった酒徒さん（『あたらしい家中華』著者）が、素敵な感想をX(Twitter)に投稿してくださってました！ご購入をご検討の方は参考になさってみてください！

ご恵投頂いた塩崎省吾さんの新著「あんかけ焼きそばの謎」がむちゃむちゃ面白くて一気読み！スリリングでダイナミックでエキサイティング！…なんて形容詞をあんかけ焼きそばの本に使うとは思わなかったけど、ほんとそうなのよ！東京→長崎→アメリカ→横浜と舞台が変わるごとに高まる興奮！ pic.twitter.com/MmqwFo9pTL

— 酒徒 – 「あたらしい家中華」なんと11刷！ (@shutozennin) August 19, 2024