横浜市

先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好 ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! 4/27(金)、TBS系列で放送されている朝の情報番組『あさチ ...

台東区

西浅草にある1950年(昭和25年)の創業の来集軒。ルーツをたどると東京最古の製麺所とも言 ...

墨田区

一日遅れとなりました。今週分の記事でございます。どーぞー。 「ペヤングにベビースターをトッ ...

中野区

東池袋大勝軒の山岸一雄氏を輩出したことで知られる丸長のれん会。もちろんつけ麺(つけそば・も ...

中央区

「お姉さん、『くろんぼ』一つ!」 ポリティカル・コレクトネスとしては完全アウトな台詞を、お ...

墨田区

巨牛荘の石原本店を訪れたのはいまから8か月も前、昨年7月のことだ。だいぶ時間が経って今さら ...

江東区

亀戸に新しい焼きそば専門店が誕生した。その名も亀戸やきそば。3/12にオープンして、その3 ...

渋谷区

『【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(後編)』はお読みいただけたでしょうか? あの長文で私と ...

コラム

お待たせしました、「【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(前編)」の続きです。なぜか前回より長 ...

品川区

号外でーす! あの名店が復活しました! 後楽そばが復活した! その報せはTwitterのフ ...

杉並区

今回紹介するのは西荻窪にある台湾料理店、珍味亭。創業は昭和38年で、こちらのサイトによると ...

コラム

唐突ですけど、コラムです。近代食文化研究会さんとのTwitterでのやりとりに触発されたも ...

目黒区

焼きそばの歴史を辿ると、自然とラーメンの起源を辿る道と重なる。そして必ず通過するのが、19 ...

お知らせ

Rettyグルメニュースに新しい記事を寄稿させていただきました! 「なんぞこれ」と疑問符が ...

お知らせ

渋谷ヒカリエの11Fで2/28まで開催されている「かんぽ Eat & Smile ...

中野区

西武新宿線・沼袋駅の北口のあたりは、狭い道が入り組んでいて隠れ家的な飲食店も多い。鉄板焼す ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 2/19(月)から2/22(木)の4日間、J-WAVE「STE ...

港区

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようか ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! 日テレ系で2/11(日)に放送される『シューイチ』にたぶん出ま ...

お知らせ

イベントのお知らせです! 最初に短くまとめると…… 『2月後半、渋谷ヒカリエ11Fでランチ ...

港区

1月某日、汐留で夜に用事があった帰り道。あまる訪れることがないエリアなので、新橋で一人飲み ...

品川区

さて。訪問から長いことお蔵入りになっていた店も折を見てあげていこう。今回紹介するのはBEE ...

港区

イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、 ...

お知らせ

光文社「週刊FLASH」(昨年12月5日発売)に掲載された『焼きそば革命100年史』という ...

お知らせ

Rettyグルメニュースに新しい記事を寄稿させていただきました! 今回は焼きそばではなく餃 ...

港区

「大盛ですか? うちは並でも量が多いけど大丈夫?」 「楽喜」と書いて「ラッキー」と読む、三 ...

豊島区

Vinok(ヴィーノック)の店長が最近始めたという焼きそば専門店は東池袋にあった。屋号は「 ...

お知らせ

テレビ出演のお知らせです! TBS系で1/5(金)に放送される『Nスタ』にて、18:15く ...

渋谷区

2018年、あけましておめでとうございます。当ブログについてのお知らせがありますので、未読 ...