くぼた
東久留米に「本場の味・長崎ちゃんぽん」という看板を掲げるくぼたという店がある。ひばりヶ丘で長年店を構えていたが、再開発のため昨年10月に東久留米へ移転したそうな。ちゃんぽんや皿うどんの他、なぜかカレー焼きうどんもあって密かに人気とのこと。
8月中旬の土曜日の昼前に訪問。西武池袋線の東久留米駅北口から徒歩2分ほどでお店に到着。移転して間もないためか、店舗は小奇麗な感じ。客席はカウンター8席にテーブル3卓。先客は3名ほど。スタッフは社長と呼ばれる店主とホール担当の女性の二名。あとから若い男性も加わった。
メニューは前述の通りちゃんぽんや皿うどんがメイン。ランチメニューに目的の品が無いので訊いてみた。
「カレー焼きうどんはできます？」
「社長、カレー焼きうどんできます？」
「できるよー」
「じゃ、それで」
ちなみにこの社長さんが熱狂的な阪神ファンらしく、ひばりヶ丘時代の店内は阪神一色だったらしい。ただし移転でその色は薄まってしまったようだ。少し残念。
と、中華鍋を振るう音とともに、他の客の品々が次々と出来上がって行く。やがてプーンとカレーの香りが漂い始めた。うむ、この匂い、間違いない。間違えようがない。
ごく普通のうどん玉だが麺の長さが短め。具は豚肉、エビ、キャベツ、玉葱、ニラ、木耳の細切り。野菜たっぷりでボリュームあり。長崎独特のはんぺんもちゃーんと入っている。
味付けはチャンポンスープを効かせたカレー味でつゆだく気味。程よい辛さが食欲を刺激する。うんうん、これは確かに美味しい。ずずっと手繰って一気呵成に平らげる。最後にご飯をぶっこみたくなった。半ライスも頼めばよかったかな。
会計は700円。チャンポンや皿うどんも美味しそうだったなー。次にランチで訪れたら、そっちを頼んでみたいな。
2015.10.４ 追記
皿うどんを食べに日曜のランチタイムに再訪。少し値上がりして定価850円、ランチサービスで700円になっていた。キャベツや豚肉が値上がりしたもんなあ。
麺はパリパリの細麺。太麺は無いらしい。チャンポンスープにとろみをつけた餡があっぷり。具は豚肉・イカゲソ・紅白はんぺん・キャベツ・モヤシ・木耳。ゲソと木耳が沢山使われていて歯応えが良い。
餡の量自体が多いためか、麺は割と短時間でふやけて軟らかくなった。自分はパリパリそのままよりふやけた方が好みなので、これは嬉しい。金蝶ソースでは無いけれど、ブルドッグウスターソースがあるので、もちろんそれも掛けてみた。やはり合う。
ランチタイムは一口ライスがサービスで付く。餡を掛けてミニ中華丼としても楽しんだ。700円でお腹一杯。ごちそうさまでした。
| 店舗情報 | TEL:080-6768-0066 住所:東京都東久留米市東本町5-9 営業時間:11:30～14:00 17:30～22:00 定休日:水・木 |
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| 主なメニュー | 焼きうどん(カレー味) 750円 焼きうどん 750円 長崎ちゃんぽん 850円 ピリ辛ちゃんぽん 850円 皿うどん 850円 |
