珈琲屋ぼあ 大岡店
「ナポリタンは焼きそばか？」
私の答えは「イエス」。パスタも麺の1ジャンルだ。範囲が広くなりすぎるので当ブログでは扱わないようにしているが、しっかり炒めてあるナポリタンなら焼きそばの仲間と考えて良いだろう。ましてやソース味で炒めたスパゲティなんてのは、もう焼きそばそのものではあるまいか。
まさにそんな焼きそば風スパゲッティを提供してるのが、今回紹介する珈琲屋ぼあ。沼津市周辺で数店舗を展開している喫茶店だ。愛読しているブログ「全国いい味はまる味」のこの記事でその存在を知り、今年の2月中旬に大岡店を訪ねてみた。
日曜の朝9時過ぎ。モーニング目当ての客で、駐車場は4割ほど埋まっていた。店内へ足を踏み入れれば、老舗の喫茶店に相応しいクラシカルな店舗。バイク用の防寒ジャケットを脱ぎ、手近な席へ着席した。
メニューを開くと、食事のページに目的の品を見つけた。焼そば風スパゲッティ(800円)。なんと「人気No.1」。オムライスやカレーライス、ナポリタンなど、強豪ひしめく中での大健闘だ。それとマイルドコーヒーを注文。コーヒーの定価は430円だが、食事とセットだと280円で多少お得になる。
焼そば風スパゲッティは10分ほどで運ばれてきた。麺はスパゲッティ。普段自分が食べているスパゲッティよりもやや細めかな。具は豚肉、キャベツ、玉ねぎ。目玉焼きに花鰹、刻み海苔がトッピングされ、脇に紅生姜が添えてある。
食器はフォークを使用。ややスパイシーで酸味勝ちなウスターソースで味付けされている。麺がスパゲッティなことを除けば、オーソドックスなソース焼きそばそのものだ。スパゲッティのアルデンテなコシと、ソースの味わい、花鰹や刻み海苔の風味が期待以上にマッチしている。
目玉焼きの半熟の黄身を潰して絡めると、さらに味にコクが加わる。通常の中華麺とは異なる口当たり、食感が面白い。さすが一番人気、焼きそばとしても完成度が高いなあ。
焼きそば風スパゲッティ、あるいはソース味のスパゲティといえば、実は私の出身地、掛川でも提供している喫茶店が複数ある。東京だと新宿・紀伊国屋地下の珈穂音(かぽね)という店で見かけたくらいだが、静岡だとそんなに珍しくもない印象だ。もしかしたら静岡県で人知れず普及しているメニューかも……なんてことを思ったり。
食後はマイルドコーヒーでまったりと余韻を楽しむ。ブレンドやアメリカンではなく「マイルドコーヒー」という呼び方なのも面白いなあ。珈琲屋ぼあは、他に三島店・沼津東名店の姉妹店もあるそうだ。のんびりくつろぎたい時にまた利用させていただこう。
| 店舗情報 | TEL: 055-921-0234 住所: 静岡県沼津市大岡1930-3 営業時間: 8:00～22:00 定休日: 第2火曜日 → ホームページ |
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| 主なメニュー | 焼そば風スパゲッティ 800円 セットドリンク 280円 |
