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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(6/7)

2021年7月17日

このページで公開していたコラムは、内容を精査した上で、Kindle本『焼きそばの歴史《下》:炒麺編』にまとめ直しました。恐れ入りますが、興味のある方はそちらをお求めください。