沖縄県

今年の1月に那覇を訪れた際、飲んだ〆をどこで済ませようかとある夜に那覇市街をウロウロと彷徨 ...

沖縄料理のソーメン（ソーミン）チャンプルーも奄美大島の油ぞうめんも焼きそばには違いない。と ...

当サイトの読者には太田和彦氏の名をご存知の方も多かろう。日本全国を飲み歩いている酒場の先達 ...

沖縄本島の焼きそば特集も今週で最後となります。ソースでもケチャップでもない変り種3品をご紹 ...

前回、少しだけ触れた那覇の農連市場は第一牧志公設市場から徒歩10分ほどの場所にある。野菜や ...

那覇市の一大観光スポット、第一牧志公設市場。近辺は入り組んだアーケードになっていて、常に観 ...

沖縄の焼きそば特集、2週目。沖縄そばの麺を使った独特の焼きそば、先週に引き続きケチャップ味 ...

沖縄本島北部、今帰仁村に「なーはー屋」という食堂がある。店舗は今帰仁村の仲宗根地区、国道5 ...

国際通り近辺で「花笠」を屋号に持つ食堂は3軒ある。一番有名なのは第一牧志公設市場の近くにあ ...

さて、今回から沖縄の焼きそばを特集いたします。先月下旬、格安航空会社を利用して沖縄本島へ行 ...