エスニック料理

シルバーウィークに夫婦でイギリスへ行ってきた。今回は焼きそば目的の旅ではなかったのが、少し ...

台湾遠征レポートもいよいよ大詰め。締めは桃園空港の第1ターミナルにある客家料理店、臻好食客 ...

久々のブログ更新です。本業のエンジニア仕事が忙しかったり、確定申告で忙しかったり、体調崩し ...

池袋の西口に大陸そのままな雰囲気の中華料理店が多数あるのは知られているが、東口にも現れ始め ...

いきなりだが、あなたはインド式中華料理、インディアン・チャイニーズをご存知だろうか？ あり ...

小田急線の千歳船橋駅に、アミーズ・ロティサリーチキンという店がある。店名に含まれるロティサ ...

麺を使ったスイーツというと、ユダヤ料理の麺入りプディング、ロクシェン・クーゲル(Loksh ...

焼きそばの定義は人によってまちまちだ。特に難しいのは「麺」の定義だ。麺の形状は細長いだけで ...

市ヶ谷の防衛省の近く、靖国通り沿いに「タシデレ」というチベット料理店がある。創業は2015 ...

下北沢に新台北という台湾屋台料理の店がある。場所は本多劇場の真正面、派手な外観でよく目立つ ...

８月中旬の土曜日。ランチタイムに三軒茶屋へやってきたのだが、目当ての店が軒並み夏期休業だっ ...

今年7月に「日本初！生麺パッタイ専門店」を謳う「ディパッタイ」という店が、新宿・銀座で ...

世田谷区内に6店舗を展開するインド料理店、「コルカタ」グループ。うち4店舗はインド伝統料理 ...

前回紹介した千歳烏山のお好み焼かづさと同じ建物＝アルファビルに、ハワイアングリルBambo ...

今回紹介するのはインド四川風そばめし。うん、何を言ってるのかわからないと思う。のっけから情 ...

代々木八幡に「お惣菜と煎餅もんじゃ さとう」という、もんじゃ焼きの店がある。といっても、た ...

長かったブラジルの焼きそばレポートもいよいよ最後だ。ブラジル滞在最終日は 、リオ・デ・ジャ ...

すみません、一ヶ月近くサボってしまいました。ブラジル式焼きそばの続きです。 今回のブラジル ...

両国に「ウランバートル」というモンゴル料理店がある。前から行ってみたかったその店へ、常連の ...

中近東のイスラム諸国にも麺を使った料理がいつくかある。以前、八潮のパキスタン料理店のチキン ...

8月に入ったばかりの平日のこと。メシコレ・キュレーターでもあるカレー細胞・Matsuさんか ...

せっかくニューヨークまで来たのだから、メジャーリーグも生で見てみたい！ ニューヨークのチー ...

はい、どーも。みなさんおなじみの長文記事です。前置きもめっちゃ長いです。いつものように我慢 ...

前回のRuss & Daughters Cafeを訪れた日曜日。朝に続いてちょっと ...

アメリカは移民の国。先週は中華系の料理店を紹介したが、今週は別の民族の料理店を紹介しよう。 ...

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようか ...

2018年、あけましておめでとうございます。当ブログについてのお知らせがありますので、未読 ...

今年も東京都内で何軒か焼きそば専門店が誕生した。中でも面白いなと思ったのが、バンコク生まれ ...

三浦カレー焼きうどんとは異なるが、都内でもカレー焼きうどんを提供している店は多い。新中野に ...

札幌の「スパイスとお肉の料理店 ミナトン」は、いろいろと謎の多い店である。もともとは「イン ...