ラーメン屋

神保町にキッチンきらくという店がある。開業は1年ちょっと前の2023年1月。後述する稲庭中 ...

かつて虎ノ門にあった立ち食いそば屋、港屋。つゆにラー油を入れた「冷たい肉そば」が看板メニュ ...

3月上旬、TV番組の収録でひさしぶりに関西を訪れた。収録前日に前乗りして新長田のハルナを訪 ...

※今回紹介する「めん亭はるもと」さんは、現在通常営業をしておらず、完全予約制です。しかも店 ...

京王新線・幡ヶ谷駅の北口に、「中華食堂　揉合麺荘（ロウフゥメンソウ）」という店がある。青山 ...

新型コロナによる緊急事態宣言が先日解除された。宣言の前から飲食店の多くは、営業時間を短縮す ...

西武池袋線、石神井公園駅に辰巳軒という大衆的な中華屋さんがある。正確に言うと中華と洋食の店 ...

前回紹介した四海楼は、1990年に早岐へ移転するまで、佐世保駅前で長年営業していた。そのた ...

九州・博多といえば焼ラーメンも外せない。元祖とされる天神の屋台・小金ちゃんを以前紹介したが ...

西浅草にある1950年(昭和25年)の創業の来集軒。ルーツをたどると東京最古の製麺所とも言 ...

一日遅れとなりました。今週分の記事でございます。どーぞー。 「ペヤングにベビースターをトッ ...

東池袋大勝軒の山岸一雄氏を輩出したことで知られる丸長のれん会。もちろんつけ麺（つけそば・も ...

「大盛ですか？ うちは並でも量が多いけど大丈夫？」 「楽喜」と書いて「ラッキー」と読む、三 ...

「この辺でどこかオススメの焼きそばって、あります？」 人と会話していて焼きそばの話題になっ ...

この8月の新潟訪問は週末土日での1泊2日だった。その土曜の夜は、たまたまTwitterで相 ...

新潟と言えば、燕市の杭州飯店や三条市の龍華亭など、いわゆる燕三条系と呼ばれるラーメン店で提 ...

北海道初日の夜は、帯広の癒酒屋いこうを再訪問した。念願の骨無し手羽を食べ、店主や常連さんか ...

2011年8月14日に開設した当ブログですが、前回の記事で丸6年を迎え、7年目に突入しまし ...

この8月、北海道へ一週間ほど行ってきました！ 今週よりその北海道遠征で食べ歩いた品々をご紹 ...

支那そば屋こうやは四谷にある人気ラーメン店だ。創業は1983年(昭和53年)で、タモリさん ...

今週は千葉県香取市の小見川(おみがわ)という地域で食べられている、独特なカレー焼きそばをご ...

外神田に肉汁麺ススムというガッツリ系のラーメン店がある。昨年4月にオープンして以来、秋葉原 ...

アメリカ西海岸の焼きそば特集。先々週は中華、先週はラテンアメリカと続きまして、今週は日本人 ...

今回紹介するのは、日本橋にある味の店・みちお食堂。看板などは昔ながらの食堂っぽいが、実はつ ...

昨年の8月、日野市にある「麺 虎テツ」というラーメンと焼きそばの店を当ブログで紹介したのを ...

特徴的な平打ち太麺とたっぷり野菜で、タンメンを一躍人気メニューに押し上げた東京タンメン・ト ...

皿うどんと同じく、九州へ来たらついつい探してしまうのが天神発祥の焼ラーメン。熊本のラーメン ...

東中野にある大盛軒という大衆中華の人気店をご存じだろうか？ 看板メニューは「鉄板 ...

ラーメン二郎インスパイア系の中でも、独自の戦略を多々試みているせたが屋グループの野郎ラーメ ...

今週はラーメン店が提供している焼きそばをご紹介します。それも比較的ガッツリ系！ まずは五反 ...