塩焼きそば

電子書籍『焼きそばの歴史』やハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』の執筆が目的で、ここ数年は老 ...

前回インド式中華料理のお店を紹介したが、インドと言えば、昨年公開されたインド映画『RRR』 ...

3月上旬、TV番組の収録でひさしぶりに関西を訪れた。収録前日に前乗りして新長田のハルナを訪 ...

今年の2月22日、焼きそばA(エース)という焼きそば専門店が、名古屋にオープンした。3月に ...

世田谷区経堂に、お好み焼き・鉄板バル「あらた」という店がある。 10月10日(ジュージュー ...

先週末、注目の新刊『お好み焼きの物語』の出版記念トークイベントが池袋のジュンク堂で開催され ...

私が住む西武新宿線はもつ焼・焼とんの店に恵まれている路線だ。最寄りの野方駅には秋元屋やすっ ...

私が所属する食べあるキングの10月の定例会が、「大阪お好み焼き ともくん家 赤坂見附店」で ...

昨年末、野方に和食居酒屋みつぼしという飲み屋がオープンした。場所はヤッホーロード商店街で、 ...

さて。訪問から長いことお蔵入りになっていた店も折を見てあげていこう。今回紹介するのはBEE ...

「この辺でどこかオススメの焼きそばって、あります？」 人と会話していて焼きそばの話題になっ ...

前回・前々回と、生麺を使った焼きそばでお酒を楽しむというスタイルの店を紹介した。その2店は ...

東海地方で食べ歩いた焼きそば特集。最後は名古屋を離れ岐阜市から。前回・前々回と硬い焼きそば ...

羽田空港の第一旅客ターミナル。その地下に東京シェフズキッチンというフードコートがある。私も ...

2/25(土)、あの自家製麺やきそば専門店、真打みかさの新店がオープンした。しかも場所はな ...

先週はじめのこと。食べあるキング・激辛担当の姫さんから、「こんな店を見つけましたよー」との ...

昨年、都内では焼きそば専門店のオープンラッシュが続きましたが、今年に入っても、その流れが続 ...

普段は月水金の週三回更新ですけど、番外的に臨時のイベントレポでーす！ バイト探しの『an( ...

昨年の11月、メシコレのキュレーターをされている塩見なゆさんの主催で、浜焼太郎阿佐ヶ谷店に ...

先週に引き続き、今週も山梨からスタート。南信方面の店へと続きます。 2014年11月上旬の ...

道玄坂の百軒店にある老舗中華屋・喜楽。創業は昭和27年(1952年)で初代店主は台湾出身だ ...

記事のストックが溜まってて、なかなか紹介できずにいた店を中心にしばらく更新したいと思いまー ...

先週のラーメン＋焼きそば的な品に続いて、今週はつゆだくな焼きそばをご紹介します。 長野県で ...

筑豊地方・田川市の田川後藤寺駅前にフッコー(復興食堂)という飲食店があった。名物は「もやし ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、6週目！ 先週に引き続いて筑豊地方からスタート。 筑豊地 ...

今週から比較的近年に開業した首都圏の焼きそば専門店、あるいは焼きそばが主力の店を特集してお ...

金沢市街地の中心部に位置する香林坊交差点。アトリオや109などの商業施設が立ち並ぶ金沢随一 ...

西武池袋線・練馬駅の近くにある中華屋さん、小姑娘(シャオクーニャン)。こちらのブログによる ...

野方の環七沿い、うちのすぐ近所に十八番(おはこ)という中華屋がある。ラーメン激戦区の野方で ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。4週目は東京にある中華系の塩味焼きそばを三軒ご紹介。 東急目 ...