石巻市

石巻の焼きそばだからと言って茶色い麺とは限らない。1951年(昭和26年)創業の食堂パレス ...

室蘭市

ソース後掛け&塩焼きそば特集。これで3度目でしょうか。探せばまだまだあるもんですね。今週は ...

那覇市

沖縄料理のソーメン(ソーミン)チャンプルーも奄美大島の油ぞうめんも焼きそばには違いない。と ...

那覇市

当サイトの読者には太田和彦氏の名をご存知の方も多かろう。日本全国を飲み歩いている酒場の先達 ...

相模原市

行楽地の焼きそば特集、2週目です。 JR相模湖駅の真ん前に「かどや」という食堂がある。昭和 ...

長野市

長野市は善光寺のすぐ近くに杏林という中華屋さんがある。創業54年というから老舗の部類だ。昔 ...

鹿児島市

鹿児島市電の停留所はJRの駅と区別するために「電停」と呼ばれている。その終点、谷山電停の近 ...

新宮市

4月頭から続けてきましたソース後掛け&塩焼きそば特集。西日本のお店を3軒ほどご紹介してひと ...

上尾市

娘娘(娘々)はさいたま市周辺に数店舗が散在する老舗の中華料理店だ。安くてボリュームのあるス ...

相模原市

相模原と座間の市境に位置する相武台。この地名は戦前、座間に陸軍士官学校が移転した際に昭和天 ...

小松市

小松の塩焼きそばの元祖のお店、餃子菜館・清ちゃん。ここも餃子と焼きそばが人気の中華料理屋だ ...

小松市

小松塩焼きそばを御存じだろうか? 石川県小松市では何十年も前から塩焼きそばが定着しているら ...

中津川市

恵那山の西に位置する中津川市は東濃東部の中核都市だ。その市街地中心部、JR中央本線の中津川 ...

岐阜市

岐阜市役所の裏手に当たる長良橋通り沿いに「よし晴」というとんかつ屋がある。とんかつ屋なのに ...