コラム

コラム『長崎皿うどんについての歴史的考察』集中掲載。全7回の1回めです。目次として、タグ「 ...

品川区

第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ラン ...

お知らせ

『STYLE』というWEBメディアでインタビューを受けました! 良かったらお読みください〜 ...

長野市

今年の9/10、長野市の豊野町に「鉄板つけ焼そば専門店 そうげん」という店がオープンした。 ...

千代田区

私が住む西武新宿線はもつ焼・焼とんの店に恵まれている路線だ。最寄りの野方駅には秋元屋やすっ ...

清瀬市

中近東のイスラム諸国にも麺を使った料理がいつくかある。以前、八潮のパキスタン料理店のチキン ...

港区

私が所属する食べあるキングの10月の定例会が、「大阪お好み焼き ともくん家 赤坂見附店」で ...

中野区

7年近く前、当ブログで「もじよ」という店をこのブログで紹介したことがある。長崎の郷土料理を ...

新宿区

いきなりだが中華料理に特化したWEBマガジン、80c(ハオチー)をご存知だろうか。充実した ...

世田谷区

都内周辺の焼きそば専門店はまだまだ数が限られている。それでも当ブログ開設当時に比べれて5倍 ...

杉並区

高円寺に牛タンや気仙沼ホルモンなど、宮城県の郷土料理を提供している店がある。屋号は炭火家お ...

新宿区

新宿西口、思い出横丁のラーメン若月が今年1月に閉店した。Twitterには嘆きの声が溢れ、 ...

目黒区

自由が丘に「良(りょう)」というお好み焼き店がある。ご存知の方もいらっしゃるだろうが、浜松 ...

吾妻郡中之条町

群馬県吾妻郡中之条町(なかのじょうまち)。隣接する草津町の草津温泉や渋川市の伊香保温泉ほど ...

前橋市

今からひと月あまり前の7月24日。群馬県の県庁所在地・前橋市に、あくざわ亭という焼きそば専 ...

台東区

浅草の観音裏にロッジ赤石という喫茶店がある。創業は昭和48年。焼きそばでご縁のあるライター ...

中野区

野方駅北原商店街の北端近くに「ほんま門」というたこ焼き屋がある。開業は確か2006年くらい ...

新宿区

8月に入ったばかりの平日のこと。メシコレ・キュレーターでもあるカレー細胞・Matsuさんか ...

新宿区

「屋号の由来は競馬のあのグリーングラスですか?」 「それもあるんですが、蕎麦の実を剥くと緑 ...

お知らせ

WEBメディア『価格.comマガジン』の「カップ焼きそば徹底比較」という記事が公開されまし ...

新宿区

一年ほど前、牛込神楽坂あたりの大久保通りを通りがかったときに、青柳という店を見つけた。早朝 ...

お知らせ

オフィスで働く女性のための情報誌『シティリビング』の7.20号で「女子のYAKISOBA」 ...

中野区

昨年末、野方に和食居酒屋みつぼしという飲み屋がオープンした。場所はヤッホーロード商店街で、 ...

横浜市

8月8日、焼きそばの日まで、あと一ヶ月を切りましたねー。皆さんも焼きそば食べましょうね。 ...

杉並区

とある週末、高円寺でランチを食べようと南口をウロウロしてたら線路沿いに気になる看板を見つけ ...

渋谷区

渋谷の並木橋で営業している真打みかさ・渋谷店が、2月末に「鉄板家シュウ」へと屋号を変えた。 ...

中央区

今年の3月16日、銀座にビーフン専門店がオープンした。屋号はトーキョービーフンで、虎杖(い ...

大月市

5月下旬の週末、山梨県南部にキャンプツーリングに出掛けた。帰りに寄ったのが大月にある宝来軒 ...

アメリカ

長かったアメリカ東海岸の焼きそばレポートも今回が最後です。はー、長かった。楽しんでいただけ ...

アメリカ

Sarku Japanは、TeriyakiやSushiなどを提供しているアメリカの日本料理 ...