つゆ・スープ入り系

千葉県市川市に、ひさご亭という大衆中華屋さんがある。本店は市川駅前で1953年に創業したが ...

「ばそき家」は、宇都宮市とその周辺で４店舗を展開している焼きそば専門チェーンだ。焼きそば専 ...

浅草にかっぱ焼きそば喜八という焼きそば専門店がある。オープンは2年前の2019年8月。ずっ ...

静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト！ 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します ...

前回のあじたかを出た足で、ざっと五稜郭を散歩。今日はあいにくの天気なので、五稜郭タワーはス ...

北海道レポ、4週目は函館ですっ！ 以前も紹介したが、函館には独特なつゆだく焼きそばの文化が ...

小見川つゆだくカレー焼きそば。最後の3軒目は虫幡(むしはた)という地域にある古保利(こぼり ...

千葉県香取市の小見川つゆだくカレー焼きそば。2軒目に紹介するのは華連という町中華屋さんだ。 ...

今週は千葉県香取市の小見川(おみがわ)という地域で食べられている、独特なカレー焼きそばをご ...

タイの焼きそば特集の締めはタイ北部、チェンマイ名物のカオソーイという麺料理。実は焼きそばで ...

東海地方で食べ歩いた焼きそば特集。最後は名古屋を離れ岐阜市から。前回・前々回と硬い焼きそば ...

名古屋市街中心部の広小路沿い、堀川の西にある生麺やきそば専門店、らな。今年の2月1日にオー ...

前回のお好み焼しんちゃんを出て、音戸を少しだけ散策して帰りのバスに乗った。倉橋島から呉市街 ...

10月上旬の土曜日。広島遠征二日目は呉へ足を延ばしてみた。最初の目的地は呉市倉橋島の音戸と ...

高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房 ...

先日、埼玉県八潮市にあるパキスタン料理店・カラチの空を紹介したが、その日ついでにもう一軒寄 ...

長野県伊那市の北隣、箕輪町にシャントンという店がある。昭和30年代に創業したローメン一筋の ...

前回紹介した烏江亭と同じく、ターローメンを看板メニューに掲げる店が池袋西口にある。店名は新 ...

今回紹介するのはうちの近所、野方にあった烏江亭というお店。残念ながら今年の8月に閉店してし ...

先週のラーメン＋焼きそば的な品に続いて、今週はつゆだくな焼きそばをご紹介します。 長野県で ...

焼きそばの町、群馬県太田市の浅野食堂にはスタンダードなソース焼きそばのほか、ちょいと変わっ ...

杉並区の高井戸に一光という中華屋さんがある。昔ながらの大衆的な中華食堂なのだが変わったメニ ...

東京の新たなランドマーク、スカイツリー。そのお膝元のショッピング街・ソラマチに東京焼きそば ...

金沢市街の中心部から北に外れた住宅街に小橋お多福という食事処がある。創業は昭和5年。そばや ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。5週目は長野と北陸から。 伊那ローメン。割りと早くからご当地 ...

遠野市に五右衛門ラーメンと呼ばれるご当地ラーメンがある。有体に言えばキャベツやモヤシ、豚肉 ...

数年前、飲み仲間数人と門前仲町の万俵という居酒屋で飲む機会があった。昼から飲めるこの辺では ...

焼きラーメンやつゆ・スープ入り系の焼きそば特集も今週で5週目となりました。今週はパリパリに ...

東急東横線・都立大学駅に店を構える麺家・八の坊。ラーメン専門店なのだが、2006年2月の開 ...

日本の最高学府・東京大学の代名詞、赤門。加賀藩上屋敷の名残を留める厳かな門で、個人的にも思 ...