Tag Archives: 持ち帰り専門店

いで湯っこ市場 (静岡県伊東市)

伊東市にある田中屋製麺所という会社では、特徴的な極細の焼きそば麺を販売している。神田鯉風先生のブログ記事で知り、さらにお裾分けもいただいたりして、自分で以前調理したこともある。ただ麺があまりに細すぎて混ぜ炒めるのに苦労し … 続きを読む

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Chego! (アメリカ - ロサンゼルス)

アメリカ西海岸の焼きそば特集も今週で締めとなります。最後はアジアン・フュージョン系の焼きそばをご紹介します。いかにもアメリカらしい自由な発想を感じる品々で、個人的にもいろいろと触発を受けました。 『Chef』という映画を … 続きを読む

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Sawtelle Tempura House (アメリカ - ロサンゼルス)

日本人が提供する焼きそばとして、Shin Ramen と Yaki Pan を紹介したが、どちらも新しめの店で、スタイルも尖っている。もっと地域に密着した昔ながらの日系人が作る焼きそばも味わってみたい。そんな店がないかな … 続きを読む

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明洞屋台 (韓国 - ソウル)

1月10日から13日まで、BABYMETAL目当てで韓国へ行ってきた。今週・来週は、その韓国で食べた品々をご紹介しよう。なお、韓国の焼きそば系メニューのいくつかは、事前に東京で予習して先々週にまとめて紹介した。未読の方は … 続きを読む

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チャイニーズバール Yun Yun (兵庫県神戸市)

前回紹介した長田タンク筋を出て、その足で向かったのは元町中華街、通称・南京町。夏休みシーズンということもあって、以前来たときよりもごった返している。特に中国人観光客の姿が目立った。わざわざ日本まで来て中華料理を食べる感覚 … 続きを読む

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Wasabi, Embankment (イギリス - ロンドン)

ロンドン発の日本食チェーン店。2件目はWasabi(ワサビ)。創業者は韓国人で2003年創業。寿司と弁当が中心のメニュー構成で、1つずつラッピングされた寿司を自分で選べるのが特長だ。そのほか、カレーやおにぎり、焼きそばな … 続きを読む

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やきそば処 小出屋 (東京都中野区)

昨年末、中野に新しい焼きそば専門店ができた。屋号は「やきそば処 小出屋」。2015年12月17日に開店した持ち帰り専門店とのこと。大晦日に年越しそばならぬ年越し焼きそばを兼ねて行って見た。 場所は中野昭和新道という商店街 … 続きを読む

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Ban Anou Night Market (ラオス - ビエンチャン)

年末年始の特別企画、海外編の2週目です! 本編に入る前に注意をひとつ。 今回、食用昆虫の写真が載っています! 虫が苦手な方は注意してください!!! モザイク処理とかしていません。 目を細めて読んだ方がいいですよ。 警告し … 続きを読む

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Vientiane Night Market (ラオス - ビエンチャン)

前回に続いて2014年11月のラオス探訪録。2日目の夕方はメコン川の河畔のチャオ・アヌウォン公園で毎夜開かれているナイトマーケットへ出かけてみた。ここでメコン川に沈む夕陽を眺めるのがビエンチャン観光の定番なのだ。 大河の … 続きを読む

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めんテツ (福岡県北九州市)

地元資本のデパート、井筒屋小倉店の地下にある「めんテツ」も小倉で長年親しまれてきた店のひとつだ。焼うどんだけではなく焼きそばも売っていて、昔はアルミホイルに直接包んだ状態でお客さんに渡していたらしい。 訪れたのは8月上旬 … 続きを読む

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