鶯谷に東瀛(とうえい)という難読屋号の中華屋がある。朝7時から営業していて、本来は食事処な ...

本日、5月17日(火)に発売される『週間SPA』の「S級グルメ」というコーナーで、私が注目 ...

今週はオフ会で食べた焼きそばです。普段、ひとりでの食べ歩きばかりですが、複数人数でいろいろ ...

以前ブログでも告知したが、先日の4月29日に「渋谷のラジオ」に出演した。お聴きいただいた方 ...

メシコレの新記事ですっ！ 職人魂が炸裂！手打ち麺と自家製ソースに拘った究極のやきそば 先日 ...

昭和48年(1973年)頃に創業し、都内でチェーン展開した「元祖中華つけ麺大王」。ラーメン ...

今週はラーメン屋さんのソース焼きそばです！ 変り種や専門店の焼きそばが続きましたが、今週は ...

先日、埼玉県八潮市にあるパキスタン料理店・カラチの空を紹介したが、その日ついでにもう一軒寄 ...

私の地元・中野に昨年末、「やきそば処 小出屋」という焼きそば専門店が誕生した。当ブログでも ...

4月22日の夜のこと、Twitterで興味深いメンションをいただいた。なんと神保町の人気焼 ...

ロンドンの焼きそば特集。締めはSohoにあるチャイナタウンから！ 中華料理店・食材店が軒を ...

メシコレの新記事です！ 渋谷に地ソースがあるってご存知でした？ 渋谷名物「ハチ公ソース」を ...

ロブスター焼きそばについて調べたところ、ロンドンには代表的な店が2軒あるらしい。1つは前回 ...

ロンドンの焼きそば特集、2週目は中華系の焼きそば！ 実はロンドンには名物と呼ばれる焼きそば ...

ロンドン発の日本食チェーン店、3件目はWagamama(ワガママ)。創業者は香港出身の客家 ...

メシコレの新記事ですっ！ 中野ブロードウェイに新名物！呑める焼きそば専門店がオープン 中野 ...

ロンドン発の日本食チェーン店。2件目はWasabi(ワサビ)。創業者は韓国人で2003年創 ...

今週と来週は、3月末から今月初頭に渡って訪れたイギリスの首都、ロンドンの焼きそばを特集しま ...

埼玉県八潮市は中古車ビジネスが盛んな影響でパキスタン人が多いらしい。とくに八潮市役所周辺に ...

もう一つラジオ出演のお知らせです！ 4月30日(土)、TOKYO FMほか全国37局ネット ...

ラジオ出演のお知らせです！ 今月末、4/29(金)、渋谷のコミュニティラジオ「渋谷のラジオ ...

スリランカや南インドのストリートフードに、「イディアッパム・コトゥ(Idyappam Ko ...

メシコレの新記事のお知らせです！ 日本ではここだけ？蕎麦を使ったブータン風焼きそば「プタ」 ...

南アジアの焼きそば系料理特集も最終週となりました。今週はインドを離れてスリランカからスター ...

今回紹介するのは江東区の西大島にある「南インド料理マハラニ」というお店。こちらもインド中華 ...

東麻布にあるインド料理店・スーリヤ東麻布新店。この店もインドの田舎料理やインド中華を得意に ...

今週は日本では超マイナーなインド中華の焼きそばをご紹介します。「インドの焼きそばといえばチ ...

インドの焼きそば系料理は小麦が原料のチョウミンだけではない。南インドやスリランカでは米が原 ...

今回はちょっと珍しいお知らせです。 食べ歩きブロガー集団・たべあるキングとキッコーマンさん ...

日本の焼きそばと同じく、インドのチャウミンにもバリエーションがある。今回紹介するのは仲御徒 ...