天天有
※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...
江山楼 中華街新館
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京華園
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新和楼
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会楽園
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美有天(びゆうてん)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(7/7)
このページで公開していたコラムは、内容を精査した上で、Kindle本『焼きそばの歴史《下》 ...
【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(6/7)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(5/7)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(4/7)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(3/7)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(2/7)
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【コラム】長崎皿うどんの歴史的考察(1/7)
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海員閣
8月8日、焼きそばの日まで、あと一ヶ月を切りましたねー。皆さんも焼きそば食べましょうね。 ...
宝来軒
5月下旬の週末、山梨県南部にキャンプツーリングに出掛けた。帰りに寄ったのが大月にある宝来軒 ...
Delight 28 Restaurant
ニューヨークの中華街から、もう一軒紹介しておこう。店名はDelight 28 Restau ...
Great Wall Restaurant
いきなりだが、YoutubeにアップされているこちらのChow Meinのレシピ動画を見て ...
Wo Hop
ゴールデンウイーク+αでアメリカ東海岸のニューヨークとボストン、それとカンザスシティへ行っ ...
祐天寺 来々軒
焼きそばの歴史を辿ると、自然とラーメンの起源を辿る道と重なる。そして必ず通過するのが、19 ...
広東炒麺 南国酒家 東京駅店
前回、東京駅にできたタイ風焼きそば=パッタイの専門店、マンゴツリーキッチン・パッタイを紹介 ...
中華 ふるさと
東伊豆町の白田(しらた)地区に「中華ふるさと」という町中華屋さんがある。肉チャーハンが名物 ...
味の幸華
静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト! 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します ...
てんこう 裏参道店
札幌市街中心部の西の端に位置する円山公園には、蝦夷地一ノ宮とも称せられる北海道神宮が隣接し ...
かたの
小樽に来たからはあんかけ焼きそばも食べておきたい。今回選んだのは「かたの」さん。2013年 ...
New Woey Loy Goey Restaurant
6月の15日から23日に掛けて、アメリカ西海岸カリフォルニア州のロサンゼルスとサンフランシ ...
タイコウ
タイには麺を炒める焼きそばだけでなく、カリカリに揚げたカタ焼きそばもある。それを食べに訪れ ...
陳麻家 さくら通り店
五反田駅の東口に1号店があるせいか、五反田駅の周辺には陳麻家の支店が割と多い。前回紹介した ...
百老亭 今池店
名古屋のかた焼きそば=バリそばの事例としてもう一軒、百老亭今池店を紹介したい。前回紹介した ...
味仙 今池本店
今回の名古屋滞在では中華系の焼きそばもいくつか食べ歩きました。今週それら3軒を紹介して、名 ...
龍宮海鮮チェンバンチャジャン
韓国旅行3日目は韓国高速鉄道=KTXを使い、日帰りで釜山まで行ってみた。「コレールパス(K ...