お好み焼 かづさ
私事になるが、とある女性とご縁があって、6月15日に入籍した。それに伴って、今年のGWに世 ...
ラーメン二郎 仙川店
新型コロナによる緊急事態宣言が先日解除された。宣言の前から飲食店の多くは、営業時間を短縮す ...
辰巳軒
西武池袋線、石神井公園駅に辰巳軒という大衆的な中華屋さんがある。正確に言うと中華と洋食の店 ...
神保町やきそば 威風 みかさ
こちらが本年最後の記事となります。今年はこのブログの更新頻度は減ってしまいましたけど、念願 ...
東京焼き麺スタンド 神保町店
昨日、12/15にKindle本『焼きそばの歴史《上》』を刊行した。その原稿に集中していた ...
ムンバイキッチン
今回紹介するのはインド四川風そばめし。うん、何を言ってるのかわからないと思う。のっけから情 ...
やきそば専門店 さぼり
7月20日、練馬駅の近く焼きそば専門店がオープンした。東長崎の鉄板居酒屋さぼりが母体で、屋 ...
健民ダイニング 六本木一丁目店
「ケンミンの焼ビーフン」でおなじみのケンミン食品は六本木に飲食店を出店している。屋号は健民 ...
おそうざいと煎餅もんじゃ さとう
代々木八幡に「お惣菜と煎餅もんじゃ さとう」という、もんじゃ焼きの店がある。といっても、た ...
味の中華 綿徳(わたとく)
芝商店会の「綿徳(わたとく)は、いかにもな町中華のお店。お昼時には毎日行列ができる人気店だ ...
瓦そば専門店 瓦(ぐらむ)
山口県下関市川棚温泉の名物・瓦そば。熱々の瓦で茶そばを焼いた郷土料理で、ドラマ『逃げるは恥 ...
ウランバートル
両国に「ウランバートル」というモンゴル料理店がある。前から行ってみたかったその店へ、常連の ...
山谷酒場
南千住駅の南側一帯、通称「山谷(さんや)」と呼ばれる地域には、簡易宿泊所が軒を連ねている。 ...
つけめん処みつば
「はーい、お待ちどうさまー! どーぞー!」 今日もおばちゃんの元気な声が響く野方の中華屋さ ...
焼きそばは飲み物。 池袋東口店
2月6日に新橋、8日に池袋と立て続けにオープンした焼きそば専門店「焼きそばは飲み物。」。前 ...
焼きそばは飲み物。 ニュー新橋ビル店
イレギュラーですが注目の新店ということで、今週は月曜に加えて水曜・金曜も更新します! 2月 ...
お好焼 ぼちぼち 高円寺北口店
先週末、注目の新刊『お好み焼きの物語』の出版記念トークイベントが池袋のジュンク堂で開催され ...
そうめん そそそ
最近、東京にそうめん専門店が何件か姿を見せ始めた。東中野の「阿波や壱兆」。大井町の「そうめ ...
銀座スケベニンゲン
スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理 ...
みろくや 丸の内店
この年末年始、『長崎皿うどんの歴史的考察』に資料をいくつか追加して、構成などを変更した。あ ...
チェローナ
第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ラン ...
もつ焼でん 水道橋店
私が住む西武新宿線はもつ焼・焼とんの店に恵まれている路線だ。最寄りの野方駅には秋元屋やすっ ...
エジプシャンレストラン&カフェ スフィンクス
中近東のイスラム諸国にも麺を使った料理がいつくかある。以前、八潮のパキスタン料理店のチキン ...
ともくん家 赤坂見附店
私が所属する食べあるキングの10月の定例会が、「大阪お好み焼き ともくん家 赤坂見附店」で ...
旬菜 和家
7年近く前、当ブログで「もじよ」という店をこのブログで紹介したことがある。長崎の郷土料理を ...
上海小吃
いきなりだが中華料理に特化したWEBマガジン、80c(ハオチー)をご存知だろうか。充実した ...
東京焼き麺スタンド
都内周辺の焼きそば専門店はまだまだ数が限られている。それでも当ブログ開設当時に比べれて5倍 ...
炭火家おだづもっこ
高円寺に牛タンや気仙沼ホルモンなど、宮城県の郷土料理を提供している店がある。屋号は炭火家お ...
縄文の豚
新宿西口、思い出横丁のラーメン若月が今年1月に閉店した。Twitterには嘆きの声が溢れ、 ...
油焼きそば専門店 良(りょう)
自由が丘に「良(りょう)」というお好み焼き店がある。ご存知の方もいらっしゃるだろうが、浜松 ...