北海道の内陸に位置する旭川。盆地という地形のため、意外にも夏はとても暑くなる。夏はプラス3 ...

網走郡津別町の市街地につべつ西洋軒という洋食屋がある。"究極の"豚丼が ...

焼きそばってやつは色んな業態のお店で食べられますが、やはり基本となるのは一般的な食堂で売ら ...

尾上焼きそばのもう一軒は弘南鉄道弘南線の津軽尾上駅近くの大十食堂。創業なんと120年、小説 ...

津軽地方の平川市（旧尾上町）に「尾上焼きそば」と呼ばれる品がある。モチモチの太麺と豚肉・玉 ...

津軽地方の焼きそば特集。短いですけど今週がラストです。 黒石のつゆ焼きそばは以前紹介したが ...

青森市浪岡の郊外に鹿内（しかない）食堂という食事処がある。ここも焼きそばが人気だとか。 訪 ...

青森市中心部からみて南方向に当たる金沢という地域、甲田小学校の裏手の住宅街にあるのが小鹿や ...

津軽地方の焼きそば特集。今週も青森市から3軒ご紹介。 青い森鉄道・東青森駅近くの住宅街に千 ...

前回・前々回で後藤・鈴木の両店を東西横綱に例えたが、それ以外にも青森市内には焼きそばの名店 ...

前回触れた2軒の青森市街の老舗やきそば専門店。残るもう一つが堤川の西側に店を構える鈴木焼き ...

今回から3週間、津軽地方の焼きそばを特集いたします。津軽地方の焼きそばと言えば黒石のつゆや ...

あんかけ焼きそば特集のトリは利尻島にある味楽をご紹介。ミシュラン北海道に掲載されたラーメン ...

稚内の飲食街にある食堂よしおかもチャーメンが名物の店だ。食堂と言いつつ飲み屋として使われる ...

あんかけ焼きそば特集も10週目。いよいよ今週で締めとなります。北海道の北の果てから3軒ご紹 ...

旭川にはサンロク街と呼ばれる歓楽街がある。名前の通り3条通6丁目を中心にした一帯で、夜にも ...

広大な湿原を縫うように流れ、釧路市街を経て海へと注ぐ釧路川。夜になればライトアップされた幣 ...

あんかけ焼きそば特集、9週目も引き続き北海道です。道東方面からご紹介。 十勝平野は広大すぎ ...

道央の夕張郡栗山町。日ハムの監督と同じ名前のこの町に廬山という店がある。元々は夕張で店を構 ...

北海道は西積丹に位置する岩内町。北を向けば積丹半島、南東にはニセコ連峰、南西方面は日本海沿 ...

あんかけ焼きそば特集も8週目ですね。今週から北海道です。長野県や宮崎県と同じく、北海道はあ ...

三陸の大船渡市に西苑飯店という中華料理店がある。かつては市街地中心部に店を構えていたが、東 ...

光蘭飯店は三陸・宮古の末広通りに店を構える中華料理店だ。創業40年。斜向かいの中華食堂・冨 ...

あんかけ焼きそば特集、7週目は岩手県から3軒ご紹介。6月に北海道と北東北を回った折の記録で ...

盛岡八幡宮の近くにラーメン太郎という店がある。屋号の通りラーメン屋のはずだが、WEBの口コ ...

福島県中通りの中核都市、郡山。東北道と磐越道が交わる要衝で、文字通り県の中心として栄えてき ...

あんかけ焼きそば特集、6週目。関東から東北へと北上して行きますよ。 ※2017年2月末、残 ...

日本橋。1911年（明治44年）に「東京市道路元標」が設置され、主要国道の起点となった日本 ...

人形町系大勝軒の2軒目は日本橋横山町。東日本橋や馬喰横山が最寄り駅。こちらも1924年（大 ...

あんかけ焼きそば特集、5週目は人形町系の大勝軒を取り上げてみたいと思います。 大勝軒と言え ...