大衆食堂・中華食堂

信州あんかけ焼きそばの食文化については、これまで何度か触れてきた。経緯は東御市・開花亭の記 ...

愛読しているブログ「全国イイ味ハマル味」で、山梨県北杜市にある西町食堂の存在を知った。汁だ ...

10月末に1泊2日で山梨・長野方面へキャンプツーリングに行ってきました。今週は、その時に寄 ...

前回、横須賀米軍基地内のManchu WOKを紹介した。米軍基地に関連づいた中華料理店とい ...

前回のめっちゃ らんまん食堂に続いて、今回もつい最近オープンした新店です！ 川崎にあのアメ ...

特徴的な平打ち太麺とたっぷり野菜で、タンメンを一躍人気メニューに押し上げた東京タンメン・ト ...

前回紹介した喫茶マリヤを出て、スマホを片手にポケモンを探しながら京都の街を散策。真夏の京都 ...

8月に食べ歩いた関西の焼きそば特集、5週目でーす。 大阪市東成区の今里には「今里焼きそば」 ...

土曜日に六本木の新店・千日前やきそばを号外的に紹介しましたけど、本編は先週に続いて今夏の関 ...

前回紹介した長田タンク筋を出て、その足で向かったのは元町中華街、通称・南京町。夏休みシーズ ...

皿うどんと同じく、九州へ来たらついつい探してしまうのが天神発祥の焼ラーメン。熊本のラーメン ...

今回紹介するのは熊本で立ち寄った「ちゃんぽん醤(ひしお)」というちゃんぽん専門店。屋号の通 ...

今回紹介するのは横浜駅の近くにある「とり幸(とりこう)」さん。創業18年くらいの焼き鳥屋さ ...

6月初旬の某日。食べあるキングのカレー担当・「カレーですよ」のはぴいさんと、餃子担当・「東 ...

予定では今週も熊本の店を紹介する予定でしたが、横浜で新規オープンした専門店を見つけたので割 ...

熊本滞在の最終日、夕方のフライトまでの時間つぶしで立ち寄ったのが今回紹介する福の屋。熊本市 ...

足立区の西新井に「たからんちょ」という変わった屋号の立ち食いそば店がある。ここにも焼きそば ...

西武拝島線と西武国分寺線が乗り入れる東京都小平市の西武鉄道小川駅。地元の人以外は降りること ...

一ヶ月足らず前の5月27日、有楽町の後楽そばが閉店してしまいました。私も最終日に訪問して、 ...

6月初旬、取引先の方々に誘われてグリーンパッタイ・大崎店へとランチで訪れた。場所は大崎の駅 ...

東中野にある大盛軒という大衆中華の人気店をご存じだろうか？ 看板メニューは「鉄板 ...

ラーメン二郎インスパイア系の中でも、独自の戦略を多々試みているせたが屋グループの野郎ラーメ ...

今週はラーメン店が提供している焼きそばをご紹介します。それも比較的ガッツリ系！ まずは五反 ...

高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房 ...

西新宿にある台湾料理の老舗、山珍居。創業は1947年(昭和22年)というから、ほんの2年前 ...

鶯谷に東瀛(とうえい)という難読屋号の中華屋がある。朝7時から営業していて、本来は食事処な ...

以前ブログでも告知したが、先日の4月29日に「渋谷のラジオ」に出演した。お聴きいただいた方 ...

昭和48年(1973年)頃に創業し、都内でチェーン展開した「元祖中華つけ麺大王」。ラーメン ...

今週はラーメン屋さんのソース焼きそばです！ 変り種や専門店の焼きそばが続きましたが、今週は ...

ロンドン発の日本食チェーン店、3件目はWagamama(ワガママ)。創業者は香港出身の客家 ...