大衆食堂・中華食堂

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。5週目は長野と北陸から。 伊那ローメン。割りと早くからご当地 ...

西武池袋線・練馬駅の近くにある中華屋さん、小姑娘(シャオクーニャン)。こちらのブログによる ...

野方の環七沿い、うちのすぐ近所に十八番(おはこ)という中華屋がある。ラーメン激戦区の野方で ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。4週目は東京にある中華系の塩味焼きそばを三軒ご紹介。 東急目 ...

宮城県蔵王町にこもれび温泉という日帰り温泉施設がある。ここの食堂が「おおばや風もやし焼きそ ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。3週目も宮城県から。村田町にあった「おおばや」という店の味を ...

南三陸町の志津川も津波の被害が甚大だった地域だ。豊楽食堂はその志津川で五十年以上続いてきた ...

石巻の焼きそばだからと言って茶色い麺とは限らない。1951年(昭和26年)創業の食堂パレス ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。これで3度目でしょうか。探せばまだまだあるもんですね。今週は ...

磯屋は東海道の宿場町の一つ、蒲原にある古い小さな焼きそば屋だ。初めて訪問したのは2011年 ...

おでんや甘味、遠州焼きなどと共に長年親しまれてきた静岡の焼きそば＆駄菓子屋文化。昨今のB級 ...

静岡県中部の焼きそば特集、5週目です。今週、静岡市清水区から3軒ご紹介して特集の締めと致し ...

平成の大合併は色々と気に入らない。たとえば静岡市清水区。実は私、育ったのは掛川だが生まれた ...

静岡市駿河区の小黒に「まつや」というお好み屋さんがある。ここもおでんを商っていて、焼きそば ...

静岡県中部の焼きそば特集も4週目になりました。今週は静岡市の駿河区から2軒、清水区から1軒 ...

静岡市巴町。駿府城と清水を結ぶ北街道沿いに松竹という店がある。創業は昭和29(1954)年 ...

静岡県中部の焼きそば特集も3週目。いよいよ本丸、静岡市です。今週は駿府城を擁する葵区から3 ...

牧之原台地から県道235号を静波海岸へ向かうルートが好きだ。晴れた日は茶畑の緑と駿河湾の青 ...

遠野市に五右衛門ラーメンと呼ばれるご当地ラーメンがある。有体に言えばキャベツやモヤシ、豚肉 ...

日本の最高学府・東京大学の代名詞、赤門。加賀藩上屋敷の名残を留める厳かな門で、個人的にも思 ...

焼きラーメン＆つゆ・スープ入り系の特集、4週目です。今週はスープにどっぷり浸かってる品々を ...

木更津で出会った焼きそばが、前回紹介したこはまやに近いしっとり具合だったので、話のついでに ...

埼玉県吉川市にレストランこはまやという食事処がある。2階がダンスホールになっていて、その公 ...

焼きラーメンやつゆ・スープ入り系をテーマにお送りしております。が、今週はちょっと脱線。前回 ...

昨年末、焼きそば仲間の講釈師・神田鯉風先生と会津まで焼きそばを食べに行ってきた。それも青春 ...

灯台下暗し。つゆだくの焼きそばを出す店が何と東京のど真ん中にもあった。場所は中央区築地市場 ...

鳳蘭。と言っても宝塚出身のベテラン女優さんではない。あちらは「おおとり」らんで、こちらは「 ...

沖縄本島の焼きそば特集も今週で最後となります。ソースでもケチャップでもない変り種3品をご紹 ...

前回、少しだけ触れた那覇の農連市場は第一牧志公設市場から徒歩10分ほどの場所にある。野菜や ...

那覇市の一大観光スポット、第一牧志公設市場。近辺は入り組んだアーケードになっていて、常に観 ...