ソース焼きそば

私事になるが、とある女性とご縁があって、6月15日に入籍した。それに伴って、今年のGWに世 ...

2019年12月の三泊四日九州旅。最終日のランチで訪れたのは、佐世保市の相浦（あいのうら） ...

九州でソース焼きそばと言えば、大分県日田発祥の「想夫恋」がまず挙げられる。福岡県久留米市に ...

九州・博多といえば焼ラーメンも外せない。元祖とされる天神の屋台・小金ちゃんを以前紹介したが ...

開けましておめでとうございます。2020年もよろしくお願いいたします。 昨年末に、3泊4日 ...

こちらが本年最後の記事となります。今年はこのブログの更新頻度は減ってしまいましたけど、念願 ...

昨日、12/15にKindle本『焼きそばの歴史《上》』を刊行した。その原稿に集中していた ...

7月20日、練馬駅の近く焼きそば専門店がオープンした。東長崎の鉄板居酒屋さぼりが母体で、屋 ...

代々木八幡に「お惣菜と煎餅もんじゃ さとう」という、もんじゃ焼きの店がある。といっても、た ...

6月6日、川崎に「焼きそば伊藤」という焼きそば専門店がオープンした。場所は新川通り沿い。J ...

ブラジル式焼きそば特集、3軒めです。 サンパウロの東洋人街リベルダーデから地下鉄で一駅離れ ...

ブラジル式焼きそば特集、2軒めです。 ブラジル・サンパウロを歩いてると、ふいに「Yakis ...

3月下旬に3泊4日で行ってきた紀伊半島ツーリング。最終日の4日目は、奈良県五條市を発ったあ ...

紀伊半島ツーリング3日目。和歌山県すさみ町のはまみせ・みっちゃんを出たあとは、内陸へと向か ...

3月下旬に3泊4日で紀伊半島ツーリングへ行ってきた。初日は移動だけでほぼ終了して2日目の朝 ...

この春、まるか食品が金粉入りのペヤングやきそばを発売するらしい。ソース焼きそばに本物の金を ...

先週紹介した群馬県伊勢崎市の老舗焼きそば店「ほその」。創業60年に及ぶ同店では、3代目が「 ...

群馬県伊勢崎市。ペヤングやきそばのまるか食品を生んだこの土地で、長年親しまれてきた焼きそば ...

2月6日に新橋、8日に池袋と立て続けにオープンした焼きそば専門店「焼きそばは飲み物。」。前 ...

イレギュラーですが注目の新店ということで、今週は月曜に加えて水曜・金曜も更新します！ 2月 ...

先週末、注目の新刊『お好み焼きの物語』の出版記念トークイベントが池袋のジュンク堂で開催され ...

じゃがいも入り焼きそばは、一般的には栃木県南部の名物として知られている。栃木市のじゃがいも ...

焼きそば好きとしては皿うどんだけでなく長崎のソース焼きそばも気になる。一体、どんなソース焼 ...

第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ラン ...

7年近く前、当ブログで「もじよ」という店をこのブログで紹介したことがある。長崎の郷土料理を ...

都内周辺の焼きそば専門店はまだまだ数が限られている。それでも当ブログ開設当時に比べれて5倍 ...

新宿西口、思い出横丁のラーメン若月が今年1月に閉店した。Twitterには嘆きの声が溢れ、 ...

自由が丘に「良(りょう)」というお好み焼き店がある。ご存知の方もいらっしゃるだろうが、浜松 ...

群馬県吾妻郡中之条町(なかのじょうまち)。隣接する草津町の草津温泉や渋川市の伊香保温泉ほど ...

今からひと月あまり前の7月24日。群馬県の県庁所在地・前橋市に、あくざわ亭という焼きそば専 ...