ソース焼きそば

昨年の10月下旬、大垣で一泊した際に近所で目ぼしい飲み屋をWEBで検索するとある記事が眼に ...

今回から全国のコナモン屋を特集してお送りしたいと思います。と言っても、中部から東北に掛けて ...

四日市市の富田一色から、もう一軒は松原屋という駄菓子屋さん。前回のまつしんから300mほど ...

※残念ながらすでに閉店してます。 三重県四日市市の富田一色（とみだいしき）にもソース後掛け ...

ソース後掛け焼きそば特集も今週で締めとなりました。今週は先週に引き続き中京都市圏から、岐阜 ...

一宮市のすぐ南、稲沢市の名鉄名古屋線・奥田駅のすぐ近くに愛松屋という駄菓子屋さんがある。こ ...

一宮市からもう一軒、大脇という中華食堂を紹介しよう。場所は名鉄一宮駅から線路沿いに300m ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集、6週目。今週は愛知県でござい。 世間的には全く注目されていな ...

新潟との県境も近い富山県の入善町(にゅうぜんまち)。この町の国道8号線沿いに焼きそばの看板 ...

宮城県蔵王町にこもれび温泉という日帰り温泉施設がある。ここの食堂が「おおばや風もやし焼きそ ...

村田町にあった焼きそば専門店「おおばや」。その味の名残を留めると言われる店の2軒目は「うる ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。3週目も宮城県から。村田町にあった「おおばや」という店の味を ...

南三陸町の志津川も津波の被害が甚大だった地域だ。豊楽食堂はその志津川で五十年以上続いてきた ...

石巻の焼きそばだからと言って茶色い麺とは限らない。1951年(昭和26年)創業の食堂パレス ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。2週目は宮城県石巻から！ 石巻の焼きそばというと二度蒸し麺が ...

以前、青森県津軽地方の焼きそばを特集したが、南部地方にも人気の焼きそば店がある。しかもソー ...

以前、函館近辺の柔らかいつゆだく焼きそばを紹介したことがあるが、函館の焼きそばと言ったら忘 ...

磯屋は東海道の宿場町の一つ、蒲原にある古い小さな焼きそば屋だ。初めて訪問したのは2011年 ...

おでんや甘味、遠州焼きなどと共に長年親しまれてきた静岡の焼きそば＆駄菓子屋文化。昨今のB級 ...

静岡県中部の焼きそば特集、5週目です。今週、静岡市清水区から3軒ご紹介して特集の締めと致し ...

平成の大合併は色々と気に入らない。たとえば静岡市清水区。実は私、育ったのは掛川だが生まれた ...

静岡市駿河区の小黒に「まつや」というお好み屋さんがある。ここもおでんを商っていて、焼きそば ...

静岡県中部の焼きそば特集も4週目になりました。今週は静岡市の駿河区から2軒、清水区から1軒 ...

いまや随分と有名になった静岡おでん。他地域では居酒屋などで供されているが、ネイティブ県民は ...

静岡市巴町。駿府城と清水を結ぶ北街道沿いに松竹という店がある。創業は昭和29(1954)年 ...

静岡県中部の焼きそば特集も3週目。いよいよ本丸、静岡市です。今週は駿府城を擁する葵区から3 ...

最近、少しずつ知られてきた焼津おでん。静岡おでんと微妙な差異があり、鰹のヘソ(心臓)を使っ ...

藤枝の郊外にあばれん坊と言う小さな飲食店がある。おでんが名物だが焼きそばもあるそうな。どん ...

静岡県中部地域の焼きそば特集。2週目は藤枝や焼津など「志太」と呼ばれるエリアから三軒ご紹介 ...

駿河湾吉田港の目の前に磯善という焼きそば屋がある。静岡ではおなじみ、昔ながらの駄菓子屋的な ...