花家
今回から下町を中心に東京の老舗のソース焼きそばをご紹介します。まずは焼きそばが看板メニュー ...
Boogie Cafe
本牧にある本格的なアメリカン・ダイナーからもう一軒、Boogie Cafeをご紹介しよう。 ...
MOON Cafe
横浜の本牧にMOONEYES Area-1という車パーツショップがある。ルーツは60年前の ...
古久家 藤沢店
藤沢市を中心に数店舗を展開する中華チェーン、古久家。昭和22年創業の老舗でラーメンやサンマ ...
あづま商店
JR横浜線・大口駅の近くにあづま商店という焼きそば専門店がある。屋号から古い店かと推測した ...
焼そば亭文
相模原と座間の市境に位置する相武台。この地名は戦前、座間に陸軍士官学校が移転した際に昭和天 ...
マツモト
横浜市旭区の市沢町にマツモトという甘味処がある。創業三十数年の老舗で現店主は三代目。大判焼 ...
新井屋
美味い焼きそばがあると聞けば私は普通の人が躊躇するであろう店にも平気で赴く。子供相手の駄菓 ...
かみ家
相模原市の上溝商店街に「かみ家」という焼きそば専門店がある。創業50年近い老舗で以前は中華 ...
すずのや
昨年7月、青森滞在の最終日。八甲田山の辺りで偶然出会った地元のライダーから「黒石のつゆやき ...
ジロベエ
柏市郊外の住宅街にあるジロベエは、もともと野田市内で営業していた焼きそば専門店だ。野田では ...
白井やきそば
八街(やちまた)市街から県道76号・成東酒々井線を榎戸方面へ向かって進むと、八街高校の手前 ...
鉄板やきそば鈴木
成田山新勝寺の周辺は坂が多い。参道を外れると狭く急な道が複雑に入り組んでいる。そんな坂道の ...
宮内焼そば店
ある日、千葉県内の焼きそば屋をWEBでリサーチしていると、「○○焼そば店」を屋号に持つ店を ...
かさや
上総一ノ宮の玉前神社のすぐ近くに「かさや」という焼きそば専門店がある。あるのだがその店を見 ...
もりたや
「もりたや」は茂原駅前商店街にある焼きそば専門店だ。創業以来50年も地元で親しまれてきた老 ...
志保沢商店
JR久留里線・平山駅のすぐ前にある志保沢(しぼさわ)商店は、一部で名の知れている焼きそば専 ...
焼そば山半
袖ヶ浦公園から千葉県道143号・南総昭和線を東へ数百m進むと、左手に「焼きそば」の幟が何本 ...
やきそば みうら
昨年五月のとある週末。一人で内房までキャンプツーリングに来たのだが日曜は午後から雨だという ...
いずみ食堂
今回から一ヶ月ほど掛けて千葉県の焼きそば店をご紹介します。まずは木更津周辺から。 いずみ食 ...
フレンド 喜多町店
下越地方中心に展開するみかづきで生まれたイタリアンを、中越地方に持ち込んだのがフレンドとい ...
みかづき 万代店
ご存知の方も多いだろうが、新潟には焼きそばにトマトソースを掛けたイタリアンという食べ物があ ...
あぺたいと
「食欲」を意味する店名を自ら名乗る「あぺたいと」は東京を中心に数店舗を展開する焼きそば専門 ...
まつやそば店
まつやそば店は鹿沼市の市街地にある中華料理店だ。ラーメンやチャーハンもメニューに書かれてい ...
れんがya
れんがyaは日光市の清滝にある焼きそば専門店だ。独特の白い焼きそばは60年の歴史を誇るとい ...
五十番
恵那山の西に位置する中津川市は東濃東部の中核都市だ。その市街地中心部、JR中央本線の中津川 ...
よし晴
岐阜市役所の裏手に当たる長良橋通り沿いに「よし晴」というとんかつ屋がある。とんかつ屋なのに ...
元祖 神谷焼きそば屋
神谷焼きそば屋は横手やきそばの元祖とされる店だ。場所は秋田道横手ICの近くで、R13から少 ...
長谷川
かつて大阪市東成区の今里に独特な焼きそばを出す店が2軒あったという。極太麺を使った後掛けソ ...
小石屋
静岡の焼きそばと言えば富士宮があまりにも有名だが、何故か他にも独特な焼きそばが県下のそこか ...