葛飾区

「わたくし、生まれも育ちも葛飾柴又です。帝釈天で産湯をつかい、姓は車、名は寅次郎。人呼んで ...

鳥取市

鳥取ではホルモンと中華麺を炒めた焼きそば、通称「ホルそば」が何十年も前から食べられてきた。 ...

高山市

飛騨高山の老舗中華料理店、ちとせ。JR高山駅から北に進み、国分寺通りを右折してすぐ右手にあ ...

神戸市

神戸市の新長田駅から徒歩で南へ10分ほど。○の中に「五」と書かれた丸五市場にある「いりちゃ ...

東松島市

三浦屋は松島と石巻を結ぶ国道45号線沿いにある食堂だ。この店も石巻焼きそばが名物で、「いわ ...

青森市

兼平焼そば店は青森市、といいつつも青森市街より黒石に近い旧浪岡町にある。浪岡駅から旧国道を ...

足利市

千葉県北部から茨城、栃木、埼玉、群馬にまたがる一帯には、焼きそばなどのコナモノを供する専門 ...

郡上市

郡上八幡には、パリパリ焼きそばでよく知られている店がもう一つある。八幡小学校の近くの狭い県 ...

郡上市

清流・長良川のほとりに栄える城下町、岐阜県・郡上八幡。この街に独特な焼きそばがあると聞きツ ...

唐津市

佐賀と唐津を結ぶ国道203号線=唐津街道の厳木(きゅうらぎ)バイパス終点付近。喧騒とは無縁 ...

木更津市

千葉県の木更津周辺には焼きそばを看板メニューにしている店が点在している。君津市平山駅前の志 ...

長野市

長野県では、北部を中心に、あんかけ焼きそばが「焼きそば」として浸透している。麺の太さや揚げ ...

松山市

愛媛の松山と言えば道後温泉。私が松山を訪れたのは3回目だが、この日も夕方から道後温泉本館へ ...

上磯郡木古内町

函館から松前方面に約40km。JR江差線の木古内駅は、青函トンネルを抜けるJR津軽海峡線の ...