焼きそば

今回紹介するのは、日本橋にある味の店・みちお食堂。看板などは昔ながらの食堂っぽいが、実はつ ...

昨年、2016年は都内で焼きそば専門店が次々とオープンした。まるしょうや真打みかさ、BAR ...

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。そういう屋号の店がある。カレーは飲み物。というカレー屋の系列 ...

前回紹介したジャジャンハウスの近所をウロウロしていたら、「韓国ちゃんぽん専門店・香港飯店0 ...

韓国にも麺料理はたくさんある。日本で有名なのは冷麺だが、現地で最も人気なのは「チャジャンミ ...

前回記事の最後でちょっと触れましたが、新年早々、BABYMETAL目当てで韓国へ行ってきま ...

昨年11月に中野で開催された「anまかないフェス」。その運営に携わった食べあるキングの打ち ...

最近全然更新していないのだが、実は私、バイクツーリングのブログもやっている。特に林道ツーリ ...

今週は昨年いろいろ大勢集まって食べた店を3軒ご紹介します。料理点数が多いので必然的に写真が ...

稲田堤の多摩川河畔にたぬきやという休憩処がある。ここで提供している酒肴がなかなか侮れないク ...

今回紹介するのは田端にある居酒屋、らきいたろうさん。メシコレを縁に知り合ったぼさのばさんが ...

明けましておめでとうございます。2017年も焼きそば名店探訪録をどうぞよろしくお願いいたし ...

これが今年最後の記事となります。第四次焼きそばブームと呼ばれた2016年ですが、特に振り返 ...

今年はあれこれメディアへ露出されていただいた。その中の某番組の収録の帰り道、担当のディレク ...

2016年も暮れようとしてますが、そういったこととは一切関係なく、今週は町中華を3店舗ご紹 ...

昨年の8月、日野市にある「麺 虎テツ」というラーメンと焼きそばの店を当ブログで紹介したのを ...

前回の店を教えてくださった東京餃子通信の塚田さんへのお礼の気持ちを込め、今回は「餃子の王将 ...

つい先日、テレビ東京の「イチゲンさん・餃子マニアNo.1決定戦」で見事優勝した東京餃子通信 ...

信州あんかけ焼きそばの食文化については、これまで何度か触れてきた。経緯は東御市・開花亭の記 ...

愛読しているブログ「全国イイ味ハマル味」で、山梨県北杜市にある西町食堂の存在を知った。汁だ ...

10月末に1泊2日で山梨・長野方面へキャンプツーリングに行ってきました。今週は、その時に寄 ...

前回・前々回と、中国のシンガポール風焼きビーフン、インドのシンガポール・ヌードルを紹介した ...

前回、香港や台湾で食べられている星州炒米(シンガポール風焼きビーフン)を紹介したが、実は中 ...

今週はシンガポール風焼きビーフンのお話。食べたことあります？ 香港料理や台湾料理の店に行く ...

前回、横須賀米軍基地内のManchu WOKを紹介した。米軍基地に関連づいた中華料理店とい ...

前回紹介したPANDA EXPRESSを除くと、日本で食べられるアメリカ中華(Americ ...

前回のめっちゃ らんまん食堂に続いて、今回もつい最近オープンした新店です！ 川崎にあのアメ ...

新店です！ 焼きそばと唐揚げが看板メニュー、というお店が中目黒にできました！ 11月22日 ...

「ほんとに白いんだ」 それが「焼鳥ホワイトはうす」を訪れた第一印象だった。最寄駅は地下鉄大 ...

前回、東京タンメン・トナリの「麺を炒めずにソースと和えた」焼きそばを紹介したが、そのスタイ ...