Tag Archives: 持ち帰り可

あいざわ (静岡県伊豆の国市)

富士市の焼きそばと言えば、思わぬところで思わぬ出会いがあった。今年2月のカラッと晴れた日曜日。バイクで伊豆の山中にある世界遺産、韮山反射炉を訪れたあとのことだ。 昼食を食べに向かったのは、伊豆長岡の住宅街にある「あいざわ … 続きを読む

タグ , , , , , コメントを見る

大分名物 日田やきそば まる喜 (兵庫県神戸市)

8月に続いて、先週から昨日まで三日間、また関西方面に行ってきました! 今週・来週はその際に寄ったお店をご紹介します。まずは前回と同じ三宮の焼きそば専門店です! 前回、長田本庄軒の記事の末尾でちょっと触れたが、今年4月、神 … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

焼きそば専門 オーライ! (京都府京都市)

8月下旬に大阪・京都・神戸を食べ歩いてきました。今週からしばらく、それら関西方面の焼きそばをご紹介しまーす。 この8月は北海道・新潟に続いて関西へ行ってきた。BABYMETALのライブが主目的だったのだが、関西は最近立て … 続きを読む

タグ , , コメントを見る

みかづき イトーヨーカドー丸大店 (新潟県新潟市)

8月に北海道から新幹線で戻った、その翌週末。某TV番組の収録のため、一泊二日で新潟へ行ってきました。本当は日帰りで済むんですけど、ホテル代自腹で前乗りってやつですね。今週は、その二日間で食べ歩いた新潟市内の3軒をご紹介し … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

どんど (北海道小樽市)

北海道レポ、2週目は小樽で食べた焼きそばを3軒ご紹介しまーす。 北海道の初日は先週紹介した通り道東の帯広で焼きラーメンを食べ歩いた。続いて2日目は道央の港町・小樽へと足を延ばした。 8月6日、日曜日の早朝に、始発の特急ス … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

テッパンキッチン HIROO (東京都渋谷区)

5月9日、テッパンキッチン HIROOという焼きそば専門店がオープンした。7月上旬、恵比寿新聞のこちらの記事でその存在を知った。同記事によると広尾三丁目にある「鉄板焼き高見」という店が母体で、世田谷にもう一店舗あるらしい … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

Chego! (アメリカ - ロサンゼルス)

アメリカ西海岸の焼きそば特集も今週で締めとなります。最後はアジアン・フュージョン系の焼きそばをご紹介します。いかにもアメリカらしい自由な発想を感じる品々で、個人的にもいろいろと触発を受けました。 『Chef』という映画を … 続きを読む

タグ , , , , , , , コメントを見る

Sawtelle Tempura House (アメリカ - ロサンゼルス)

日本人が提供する焼きそばとして、Shin Ramen と Yaki Pan を紹介したが、どちらも新しめの店で、スタイルも尖っている。もっと地域に密着した昔ながらの日系人が作る焼きそばも味わってみたい。そんな店がないかな … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

Yaki Pan (アメリカ - ロサンゼルス)

ハリウッドからもう一軒、Yaki Panという店を紹介しよう。PanはフライパンのPanで、炒め物がメイン。店主は日本人だが日本料理でもラーメン屋でもなく、Asian Fusionと呼ばれるジャンルだ。こちらの英語記事で … 続きを読む

タグ , , コメントを見る

Shin Ramen (アメリカ - ロサンゼルス)

アメリカ西海岸の焼きそば特集。先々週は中華、先週はラテンアメリカと続きまして、今週は日本人が営むお店の焼きそばです。どーぞー。 今回、ロサンゼルスではHollywoodにある宿に4泊した。街中を歩くと、建物の隙間からあの … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る