港区

新橋駅前のニュー新橋ビルの地下一階に、「フジ」という喫茶店がある。創業は昭和46年。このビ ...

香港

香港5日めは前回紹介した金峰靚靚粥麵で朝食を取ったあと、香港中央圖書館を覗いてからビクトリ ...

千代田区

ハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』が発売されて、今日で一週間が経った。おかげさまでご好評を ...

江東区

江東区の砂町銀座商店街に、GOFUKUという屋号の店がある。 2017年のオープンで、売り ...

北牟婁郡紀北町

3月下旬に3泊4日で紀伊半島ツーリングへ行ってきた。初日は移動だけでほぼ終了して2日目の朝 ...

吾妻郡中之条町

群馬県吾妻郡中之条町(なかのじょうまち)。隣接する草津町の草津温泉や渋川市の伊香保温泉ほど ...

台東区

浅草の観音裏にロッジ赤石という喫茶店がある。創業は昭和48年。焼きそばでご縁のあるライター ...

新宿区

一年ほど前、牛込神楽坂あたりの大久保通りを通りがかったときに、青柳という店を見つけた。早朝 ...

アメリカ

長かったアメリカ東海岸の焼きそばレポートも今回が最後です。はー、長かった。楽しんでいただけ ...

アメリカ

アメリカ式中華料理、チャプスイ。野菜や肉を炒めてとろみをつけたごった煮料理で、前回はサンド ...

広島市

友人と2人での広島旅。前回紹介したお好み焼・みつでランチを取ったあとは、原爆ドームや広島平 ...

駿東郡清水町

前回、三島の細くてゴワゴワした麺の焼きそばを紹介したが、対照的な太麺を使った焼きそばも近く ...

三島市

あんこを小麦の生地で円筒形に包んで焼いたものを、あなたは何と呼ぶだろう? 今川焼、大判焼、 ...

沼津市

「ナポリタンは焼きそばか?」 私の答えは「イエス」。パスタも麺の1ジャンルだ。範囲が広くな ...

大阪市

8月と10月に食べ歩いた関西の焼きそば特集、今週3軒をご紹介してラストとなります! 「やっ ...

新潟市

8月に北海道から新幹線で戻った、その翌週末。某TV番組の収録のため、一泊二日で新潟へ行って ...

亀田郡七飯町

函館でおなじみのハンバーガーチェーン、ラッキーピエロ。通称、ラッピ。レベルの高いバーガーを ...

小樽市

北海道レポ、2週目は小樽で食べた焼きそばを3軒ご紹介しまーす。 北海道の初日は先週紹介した ...

アメリカ

前回、サンフランシスコにあるグアテマラ料理店、Universal Bakeryを紹介したが ...

アメリカ

アメリカ西海岸の焼きそば特集。先週は中華系のあれこれをご紹介しましたが、今週はラテンアメリ ...

名古屋市

名古屋の喫茶店文化は独自の発展を遂げている。モーニングが豪華なのは有名だが、普通にコーヒー ...

大田区

羽田空港に関連した焼きそばと言えば、ブルーコーナーという喫茶店も忘れちゃいけない。タモリ倶 ...

旭市

年始に訪れた千葉県銚子方面の焼きそば3連発。3軒目は銚子から少し西へ移動して旭市にある甘太 ...

川崎市

稲田堤の多摩川河畔にたぬきやという休憩処がある。ここで提供している酒肴がなかなか侮れないク ...

千代田区

今週はシンガポール風焼きビーフンのお話。食べたことあります? 香港料理や台湾料理の店に行く ...

京都市

8月の関西遠征特集も今週で締めとなります。ラストは京都でーす! 関西滞在6日目は大阪から京 ...

杉並区

マレーシア・シンガポール・インドネシアの焼きそば特集。1週目のマレーシア、2週目のシンガポ ...

熊本市

6月中旬の土曜日。熊本滞在2日目に、熊本市郊外の良町(ややまち)にある「ほんだ」という喫茶 ...

武蔵野市

またまた都内に新しい焼きそば専門店がオープンしました! 今度は吉祥寺ですっ! 6月の最初の ...

荒川区

お蔵だしシリーズ。先週の流れの続きってことで、今週は東京区部のコナモン屋さんをご紹介しまー ...