大衆食堂・中華食堂

今回紹介するのは江東区の西大島にある「南インド料理マハラニ」というお店。こちらもインド中華 ...

東麻布にあるインド料理店・スーリヤ東麻布新店。この店もインドの田舎料理やインド中華を得意に ...

今週は日本では超マイナーなインド中華の焼きそばをご紹介します。「インドの焼きそばといえばチ ...

日本の焼きそばと同じく、インドのチャウミンにもバリエーションがある。今回紹介するのは仲御徒 ...

南アジアの焼きそば系料理特集、1週目のネパール・ブータンに続いて、2週目はいよいよ本丸、イ ...

「これはやきそばじゃないでしょ？」シリーズ、3軒目は赤羽のお店。知っている方も多そうですね ...

郡上八幡のパリパリ焼きそばをご存知だろうか。以前、まるみつとかたぎりの2軒を紹介したが、昨 ...

岐阜県中津川市の国道19号沿いにプリンス松葉というレストランがある。名物料理の一つが焼きそ ...

今週はお蔵だしシリーズに戻ります！ 長野県下伊那郡下條村の食堂から！ 飯田より南の天竜川流 ...

前々回、前回とパスタ屋から焼きそばメインへと転身した店を紹介した。そのついでと言っては何だ ...

飯田駅前にある中華食堂、新京亭。昭和42年創業の老舗で、ラーメン好きはわざわざ遠征にくるほ ...

長野県伊那市の北隣、箕輪町にシャントンという店がある。昭和30年代に創業したローメン一筋の ...

先週に引き続き、今週も山梨からスタート。南信方面の店へと続きます。 2014年11月上旬の ...

今回紹介するのは山梨県南アルプス市にある依田食堂。こちらのサイトによると創業60年を超える ...

かつて山梨県では「きねや」というお菓子チェーンがあちこちで軽食屋を出店していた。そこで出し ...

お蔵出しのお店。今週は山梨県内で出会った焼きそばを3つ紹介します。 数年前に山梨県の笛吹市 ...

「焼き焼きそば」。最初知ったときは入力ミスかと思ったが、実在するメニューである。どんな品か ...

道玄坂の百軒店にある老舗中華屋・喜楽。創業は昭和27年(1952年)で初代店主は台湾出身だ ...

記事のストックが溜まってて、なかなか紹介できずにいた店を中心にしばらく更新したいと思いまー ...

ハノイ最終日の夜。いよいよこの旅も終わりが近い。最後なので豪遊して余っている現地通貨を使っ ...

ハノイ2日目の夜。早い時間に夕食を食べたせいで9時くらいに腹が減ってしまった。散歩がてら、 ...

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしょう？　おせちもいいけど、焼きそばもね♪ さて、年末年 ...

年末年始の特別企画、海外編の2週目です！ 本編に入る前に注意をひとつ。 今回、食用昆虫の写 ...

年末年始特別企画の海外編。前回のニュージーランドから一気に移動して東南アジアのラオスです。 ...

前回紹介した烏江亭と同じく、ターローメンを看板メニューに掲げる店が池袋西口にある。店名は新 ...

今回紹介するのはうちの近所、野方にあった烏江亭というお店。残念ながら今年の8月に閉店してし ...

先週のラーメン＋焼きそば的な品に続いて、今週はつゆだくな焼きそばをご紹介します。 長野県で ...

焼きそばの町、群馬県太田市の浅野食堂にはスタンダードなソース焼きそばのほか、ちょいと変わっ ...

前回の末尾で八幡駅の近くにある「八幡のチャンポン」という店に触れたが、今回は八幡駅にある「 ...

大分県＆北九州周辺の焼きそば特集、5週目は八幡方面から！ こちら割りと有名なお店 ...