甲信越・北陸

北陸新幹線開通に沸く富山駅。現在も鋭意整備中で大規模な工事が行われている。その富山駅前にあ ...

全国のコナモン屋特集。2週目は能登半島と富山からご紹介。 能登半島の七尾湾は、能登島で外洋 ...

野球の松井秀喜やサッカーの本田圭佑を輩出した金沢・星稜高校。全国的に有名な甲子園の常連校で ...

金沢市街地の中心部に位置する香林坊交差点。アトリオや109などの商業施設が立ち並ぶ金沢随一 ...

新潟との県境も近い富山県の入善町(にゅうぜんまち)。この町の国道8号線沿いに焼きそばの看板 ...

ソース後掛け＆塩焼きそば特集。5週目は長野と北陸から。 伊那ローメン。割りと早くからご当地 ...

あけましておめでとうございます。本年も当サイトを宜しくお願いいたします。とりあえず元旦から ...

富山市のハッピー食堂は焼きそばとチャーシュー丼が人気の店だ。現在2店舗あるらしいが今回紹介 ...

中越・柏崎の駅前通りを北に進むと、商店街の左手に「そばよし」という中華料理屋が現れる。ボリ ...

北アルプス常念岳の麓に位置する長野県安曇野市豊科駅。田舎然とした小さな駅前のロータリーに面 ...

あんかけ焼きそば特集、3週目は全国でも有数の(？)あんかけ地域・長野県からスタートです。 ...

長野市は善光寺のすぐ近くに杏林という中華屋さんがある。創業54年というから老舗の部類だ。昔 ...

福井県敦賀市の市街地中心部、国道8号沿いの商店街にある大竹食堂。大判焼きが人気の店だが、こ ...

甲府市街に千成という焼き鳥屋がある。山梨出身のバイク仲間のMr.mudさんに2・3度連れて ...

太麺の焼きそば特集はもう少し続きます。徐々に西へと移動して、今回は長野県松本市から。 松本 ...

太麺の焼きそば特集、東京周辺の中華食堂編も今回でラストです。東京からは微妙な距離になります ...

お次は新潟・新発田の焼きうどん。普段から愛読しております神田鯉風先生のブログのこちらの記事 ...

富山市南部の旧八尾町（やつおまち）は浄土真宗・聞名寺と真言宗・蓮勝院の門前町として発達した ...

西日本のコナモノ屋の焼きそば特集。いよいよ貯めていたネタも尽きて参りました。今回から北陸お ...

三条市にある龍華亭も燕三条系ラーメンの有名店だ。中華そば以外にも焼きそばやチャーハンも人気 ...

新潟県央の燕市・三条市を中心に食されている、いわゆる燕三条系ラーメンは中華料理店が主流とな ...

糸魚川駅前通りにある中華食堂、麺家なりた。この店にもスープに入った焼きそばがある。「地元で ...

新潟市西区にあるJR越後線の越後赤塚駅。駅前にはめぼしい商店すらない寂しい無人駅だ。 その ...

山梨県は長坂の市街地に成駒屋という中華系の食堂がある。この店では変わった焼きそばが看板メニ ...

山梨市駅前にあるチロルという喫茶店も焼きそばにミートソースを掛けて供するお店の一つだ。しか ...

ある日、私のバイク仲間のMr.mudさんから昔甲府にあったという焼きそばの情報をいただいた ...

新潟市西蒲区巻地区（旧・巻町）の「まき鯛車商店街」では、カレーを掛けた焼きそば「カリーナ」 ...

みかづきのイタリアン人気を受けて同様の商品を出した会社はフレンドだけではない。タカノ食品と ...

下越地方中心に展開するみかづきで生まれたイタリアンを、中越地方に持ち込んだのがフレンドとい ...

ご存知の方も多いだろうが、新潟には焼きそばにトマトソースを掛けたイタリアンという食べ物があ ...