港区

昨年＝2023年の6月、浜松町の一角に自家製麺TAKASHIMA(タカシマ)という店がオー ...

新橋駅前のニュー新橋ビルの地下一階に、「フジ」という喫茶店がある。創業は昭和46年。このビ ...

かつて虎ノ門にあった立ち食いそば屋、港屋。つゆにラー油を入れた「冷たい肉そば」が看板メニュ ...

電子書籍『焼きそばの歴史』やハヤカワ新書『ソース焼きそばの謎』の執筆が目的で、ここ数年は老 ...

麺を使ったスイーツというと、ユダヤ料理の麺入りプディング、ロクシェン・クーゲル(Loksh ...

麻布十番に十番右京ナチュールスタンドという店がある。人気店「十番右京」と同じ経営の、ナチュ ...

焼きそばの定義は人によってまちまちだ。特に難しいのは「麺」の定義だ。麺の形状は細長いだけで ...

年頭から続いていた新型コロナの緊急事態宣言が、3月21日にようやく解除された。勤務先の会社 ...

前回、蟹粉炒麺という焼きそばを紹介したが、他店ではどう提供されているのか気になった。ただ、 ...

「ケンミンの焼ビーフン」でおなじみのケンミン食品は六本木に飲食店を出店している。屋号は健民 ...

芝商店会の「綿徳(わたとく)は、いかにもな町中華のお店。お昼時には毎日行列ができる人気店だ ...

山口県下関市川棚温泉の名物・瓦そば。熱々の瓦で茶そばを焼いた郷土料理で、ドラマ『逃げるは恥 ...

イレギュラーですが注目の新店ということで、今週は月曜に加えて水曜・金曜も更新します！ 2月 ...

私が所属する食べあるキングの10月の定例会が、「大阪お好み焼き ともくん家 赤坂見附店」で ...

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようか ...

1月某日、汐留で夜に用事があった帰り道。あまる訪れることがないエリアなので、新橋で一人飲み ...

イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、 ...

「大盛ですか？ うちは並でも量が多いけど大丈夫？」 「楽喜」と書いて「ラッキー」と読む、三 ...

当ブログの焼きそば店紹介記事も今回で999回目。1000回を目前に控えたこの機会に、どうし ...

東京タワーや芝増上寺に近い大門に、味芳斎という中華料理店がある。1958年(昭和33年)創 ...

東京で長年人気を保っている町中華屋さんはあちこちにあり、それぞれ看板メニューがあったりしま ...

新橋・広島焼HIDE坊の記事で触れた某ソースメーカー焼きそば部のOHさん。あれが縁で、氏と ...

またまた焼きそば専門店オープン！ 今度は六本木です！ 当ブログは月水金の更新と決めてますけ ...

シンガポールの焼きそば特集。前回、エビス新東記のホッケンミーに続きましては、チャー・クイテ ...

前回、荻窪の馬来風光美食で食べたクアラルンプール式ホッケンミーに続いて、同じくマレーシアの ...

前回の真打みかさ自由ヶ丘の記事の冒頭で、「とあるルートで知り合った焼きそば好きの方」と書い ...

頃は6月上旬、平日の7時過ぎ。なぜかいきなり六本木ヒルズである。とある料理が目的で、ここの ...

またまた都内に新規オープンの焼きそば専門店が！ 今回は別の記事の予定だったんですが、予定変 ...

東麻布にあるインド料理店・スーリヤ東麻布新店。この店もインドの田舎料理やインド中華を得意に ...

近年オープンした焼きそば専門店特集、4週目！ 今週はアルファベットの屋号のお店。です。 つ ...