Category Archives: 千葉県

古保利 (千葉県香取市)

小見川つゆだくカレー焼きそば。最後の3軒目は虫幡(むしはた)という地域にある古保利(こぼり)さん。千葉県を食べ歩いているラーメンブロガー・らんちばさんの記事によると、前回紹介した華連と同じく「一心堂」系の品とのこと。本来 … 続きを読む

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華連 (千葉県香取市)

千葉県香取市の小見川つゆだくカレー焼きそば。2軒目に紹介するのは華連という町中華屋さんだ。こちらもらんちばさんのブログ記事で知ったお店だ。前回、さかえ食堂の記事の冒頭で『小見川のカレー焼きそばは「さかえ食堂系」と「一心堂 … 続きを読む

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さかえ食堂 (千葉県香取市)

今週は千葉県香取市の小見川(おみがわ)という地域で食べられている、独特なカレー焼きそばをご紹介しますっ! 千葉県香取市の小見川(おみがわ・旧小見川町)には、独特なつゆだくカレー焼きそばの文化がある。それを初めて知ったのは … 続きを読む

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鉄板焼きそば はがね家 (千葉県船橋市)

前回・前々回と、生麺を使った焼きそばでお酒を楽しむというスタイルの店を紹介した。その2店はどちらも埼玉県だったが、他にも関東圏で似た業態の店があるに違いない。そう思って調べたところ、千葉県船橋市の鉄板焼きそば・はがね家と … 続きを読む

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甘太郎商店 (千葉県旭市)

年始に訪れた千葉県銚子方面の焼きそば3連発。3軒目は銚子から少し西へ移動して旭市にある甘太郎商店というお店へ。食事もできる甘味処だ。前回のユノリリを出たあと、ウオッセ21や犬吠埼などを腹ごなしに観光し、夕方になってから訪 … 続きを読む

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ユノリリ (千葉県銚子市)

年始に訪れた千葉県銚子方面の焼きそば3連発。2店目は銚子大橋の南端近くにあるユノリリという駄菓子兼居酒屋さん。前回紹介したふーちゃんや以前紹介した宮内焼そば店から1.3㎞ほどの近距離に位置する。 訪れたのは1月初旬、土曜 … 続きを読む

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ふーちゃん (千葉県銚子市)

今年1月上旬の土曜日に、日帰りで千葉県の銚子まで行ってた。今週はその折に回った3軒をご紹介しよう。 まず1軒目は銚子市本城町にある「ふーちゃん」という店。食事処を併設している駄菓子屋さんで、国道356号線の脇道を入ったと … 続きを読む

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インドヤ レストラン (千葉県市川市)

今週は日本では超マイナーなインド中華の焼きそばをご紹介します。「インドの焼きそばといえばチャウメンくらいしかないのでは?」という声が聞こえてきそうですね。自分もそう思っていたのですが、調べてみるとこれがいろいろありまして … 続きを読む

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YANGTSE(やんつぇ) (千葉県船橋市)

地理的にネパールと共通項の多いブータン。中国とインドに南北を挟まれ、ヒマラヤ山脈という高地が国土の大半を占める南アジアの国。当然、チョウミンを含め、食文化にも共通するものが多い。しかし中にはブータンにしかない料理もある。 … 続きを読む

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あま太郎焼 (千葉県習志野市)

※2016年秋、既に閉店しているとのコメントをいただきました……残念。 昨年12月の初旬、「タケちゃん」目当てで京成津田沼駅を訪れたときのこと。南口に降りたら「津田沼名物・あま太郎焼」という看 … 続きを読む

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まるしょう 豊四季本店 (千葉県柏市)

近年オープンした焼きそば専門店特集、今週6週目でラストとなります! 千葉・埼玉・神奈川から一軒ずつご紹介しまーす。 千葉県柏市の豊四季に「まるしょう」という焼きそば専門店がある。2011年8月に開業して、2012年5月に … 続きを読む

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東魁楼 シャポー船橋店 (千葉県船橋市)

新年、明けましておめでとうございます! 本年もあいかわらず焼きそばばかりのご紹介になるかと思いますが、より一層のご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします! さて、昨年の11月からやっているあんかけ焼きそば特 … 続きを読む

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タケちゃん (千葉県習志野市)

あんかけ焼きそば特集・かた焼きそば編。今週は千葉の津田沼にあるこちらのお店からスタート! 京成津田沼の駅ビル・サンロード津田沼の3階にタケちゃんという中華料理店がある。ここの看板メニューが揚げ麺に餡を掛けた五目焼きそば。 … 続きを読む

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大輦 (千葉県船橋市)

焼きラーメン&つゆ・スープ入り系の特集、4週目です。今週はスープにどっぷり浸かってる品々をご紹介します。 船橋ソースラーメン。かつて船橋にあった『花蝶』のダイヤキ=「大焼きそば」がそのルーツ…&hellip … 続きを読む

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よこた (千葉県木更津市)

木更津で出会った焼きそばが、前回紹介したこはまやに近いしっとり具合だったので、話のついでに紹介しておこう。屋号はレストランよこた。60年以上木更津で営業している老舗だそうだ。麺類と洋食メインの業態も、なんとなくこはまやに … 続きを読む

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