焼きそば

亀戸に新しい焼きそば専門店が誕生した。その名も亀戸やきそば。3/12にオープンして、その3 ...

『【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(後編)』はお読みいただけたでしょうか？ あの長文で私と ...

号外でーす！ あの名店が復活しました！ 後楽そばが復活した！ その報せはTwitterのフ ...

焼きそばの歴史を辿ると、自然とラーメンの起源を辿る道と重なる。そして必ず通過するのが、19 ...

西武新宿線・沼袋駅の北口のあたりは、狭い道が入り組んでいて隠れ家的な飲食店も多い。鉄板焼す ...

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようか ...

1月某日、汐留で夜に用事があった帰り道。あまる訪れることがないエリアなので、新橋で一人飲み ...

さて。訪問から長いことお蔵入りになっていた店も折を見てあげていこう。今回紹介するのはBEE ...

イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、 ...

「大盛ですか？ うちは並でも量が多いけど大丈夫？」 「楽喜」と書いて「ラッキー」と読む、三 ...

Vinok(ヴィーノック)の店長が最近始めたという焼きそば専門店は東池袋にあった。屋号は「 ...

2018年、あけましておめでとうございます。当ブログについてのお知らせがありますので、未読 ...

本年、最後の記事になります。皆様、良いお年を！ 広島滞在2日目の夜。行こうと思っていたお好 ...

友人と2人での広島旅。前回紹介したお好み焼・みつでランチを取ったあとは、原爆ドームや広島平 ...

12月2・3日、広島グリーンアリーナでBABYMETALのライブが開催された。私は運良く2 ...

「この辺でどこかオススメの焼きそばって、あります？」 人と会話していて焼きそばの話題になっ ...

山形市街で一泊してその翌日、また天童市へと戻ってきた。目的は焼きそば専門店アンジュという店 ...

6年ほど前に、天童の広野屋という食事処を紹介したことがある。売り物は焼きそばと煮込みだけと ...

11月2日に、福島と米沢を結ぶ東北中央自動車道の栗子トンネルが開通した。全長8972m。高 ...

「もし福島で食べ歩かれるなら、私の実家へも寄ってみます？」 行きつけの飲み屋で顔なじみの常 ...

全国の焼きそばを食べ歩き、お店を紹介し続けて、この記事でちょうど1000軒目となる。あまり ...

当ブログの焼きそば店紹介記事も今回で999回目。1000回を目前に控えたこの機会に、どうし ...

前回、東京駅にできたタイ風焼きそば＝パッタイの専門店、マンゴツリーキッチン・パッタイを紹介 ...

今年も東京都内で何軒か焼きそば専門店が誕生した。中でも面白いなと思ったのが、バンコク生まれ ...

南伊豆で最大の町、下田にも何か特徴的な焼きそばがあるんじゃなかろうか。そう信じてネットでさ ...

東伊豆町の白田(しらた)地区に「中華ふるさと」という町中華屋さんがある。肉チャーハンが名物 ...

静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト！ 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します ...

伊東市にある田中屋製麺所という会社では、特徴的な極細の焼きそば麺を販売している。神田鯉風先 ...

前回、三島の細くてゴワゴワした麺の焼きそばを紹介したが、対照的な太麺を使った焼きそばも近く ...

「ナポリタンは焼きそばか？」 私の答えは「イエス」。パスタも麺の1ジャンルだ。範囲が広くな ...