東北

最上地方の中核都市、新庄市に店を構える三浦やきそば店。ソース後掛けではないがこの店も独特の ...

ソース後掛けタイプをテーマにお送りしてますが、ついでということで後掛けではありませんけど山 ...

JR余目駅から200mほどの中央通り商店街にある手もみラーメンと焼きそばの店、つるや。この ...

酒田市の秀まるは以前紹介したテンテンと同じく、余目にあった文杉（あやすぎ）系統の焼きそば専 ...

以前も特集いたしましたが、ソース後掛けスタイルや塩味の焼きそばが名物の店は全国各地にござい ...

大衆酒場の焼きそば特集。あと3軒、地方都市のお店を紹介して締めたいと思います。 2012年 ...

前回も触れたが、3.11の原発事故の影響で福島県浪江町は全域が避難区域となってしまった。な ...

今回から太麺の焼きそばを特集してまいります。誰得なブログと今更ながら思いますけど懲りずにま ...

JR只見線の会津宮下駅前に双葉食堂という食事処がある。昔ながらの鄙びた大衆食堂で、ラーメン ...

昨年7月、青森滞在の最終日。八甲田山の辺りで偶然出会った地元のライダーから「黒石のつゆやき ...

黒石市内にある秋元食堂は35年以上の歴史を持つ老舗の焼きそば専門店だ。最近のB級グルメブー ...

さて、千葉特集を終えまして今回からはつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。まずはつゆ ...

ニシン山椒漬や「ふたえご」の石焼きなど、てんぐや割烹で会津郷土料理に舌鼓を打った土曜の夜、 ...

会津若松市にかつてトミーフードという店があった。前述したラーメンタカノの影響を受け、昭和5 ...

横手やきそばの専門店・藤春食堂も四天王３連覇の経験を持つ実力者だ。場所的には既出の元祖神谷 ...

食い道楽本店は横手駅の近くにある居酒屋だ。モツ焼きメインの飲み屋だがランチ営業もしており、 ...

神谷焼きそば屋は横手やきそばの元祖とされる店だ。場所は秋田道横手ICの近くで、R13から少 ...

「焼きそばのふじわら」は横手駅前、アックスフーズマートの裏手にあるこじんまりした焼きそば専 ...

将棋と温泉の街、天童市。その中心部にある舞鶴山は元々天童城という古城だった。今では天童公園 ...

山形県庄内町、旧・余目（あまるめ）町のテンテンは、市街地からちょっと外れた場所にある焼そば ...

今回からある程度テーマを決めてご紹介したいと思います。まずはソースを後から掛けるタイプの焼 ...

三浦屋は松島と石巻を結ぶ国道45号線沿いにある食堂だ。この店も石巻焼きそばが名物で、「いわ ...

2011年3月11日は日本人にとって決して忘れられない日になった。地震・津波・原発事故につ ...

兼平焼そば店は青森市、といいつつも青森市街より黒石に近い旧浪岡町にある。浪岡駅から旧国道を ...