Monthly Archives: 5月 2016

きみはん 五反田店 (東京都品川区)

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今週はラーメン店が提供している焼きそばをご紹介します。それも比較的ガッツリ系! まずは五反田のこちらからー。 東池袋大勝軒で生まれたつけ麺を、一躍ブームに押し上げたつけ麺TETSU。現在は首都圏を中心にチェーン展開してい … 続きを読む

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厦門厨房 (東京都大田区)

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高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房という店に興味を持った。長崎チャンポンのルーツという説もある福建料理、福建燜麵(メンミェン)がその店で食べられるらしい。 「ぜひ一 … 続きを読む

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山珍居 (東京都新宿区)

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西新宿にある台湾料理の老舗、山珍居。創業は1947年(昭和22年)というから、ほんの2年前まで台湾が日本の一部だったわけだ。当時、台湾料理がどのようなポジションだったのか、あれこれ想像すると興味は尽きない。 初めて山珍居 … 続きを読む

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無添加 焼きそば BAR チェローナ (東京都港区)

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またまた都内に新規オープンの焼きそば専門店が! 今回は別の記事の予定だったんですが、予定変更してその新店の訪問記でーす。 つい先日の5月20日、『無添加 焼きそば BAR チェローナ』という焼きそば専門店が港区の白金高輪 … 続きを読む

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浜作 もんじゃ会館 (東京都荒川区)

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4月下旬の土曜日のこと。北千住にある駄菓子屋・プチアキに幼い頃通っていたという知り合いと、同店へもんじゃを食べに。Twitterでそのことを呟いた流れからか、なぜかその日の夕方に町屋にある浜作もんじゃ会館で待ち合わせて、 … 続きを読む

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東瀛 (東京都台東区)

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鶯谷に東瀛(とうえい)という難読屋号の中華屋がある。朝7時から営業していて、本来は食事処なのだが地元民の飲み屋として使われているらしい。メシコレで下町を担当しているぼさのばさんによると、当ブログでも紹介したことのある同駅 … 続きを読む

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【雑誌掲載】週間SPA 5/24号(5/17発売)

本日、5月17日(火)に発売される『週間SPA』の「S級グルメ」というコーナーで、私が注目している焼きそば専門店2軒が紹介されています! とりあげられているのは高田馬場と本郷三丁目の……いまコ … 続きを読む

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中華ダイニング 高格 (東京都千代田区)

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今週はオフ会で食べた焼きそばです。普段、ひとりでの食べ歩きばかりですが、複数人数でいろいろ食べると料理の感想をメモする暇がなかったり、写真点数が多くなったりで、記事化するのが結構大変。でも多くの種類の料理を味わえるっての … 続きを読む

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ラーメン王 後楽本舗 (東京都渋谷区)

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以前ブログでも告知したが、先日の4月29日に「渋谷のラジオ」に出演した。お聴きいただいた方、ありがとうございました。 さて、その事前打ち合わせの前に腹ごしらえを……と思って寄ったのが、渋谷マー … 続きを読む

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【メシコレ】高田馬場・真打みかさ

メシコレの新記事ですっ! 職人魂が炸裂!手打ち麺と自家製ソースに拘った究極のやきそば 先日、当ブログで取り上げたばかりのあの注目店。ぜひご一読くださいませ!

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つけ麺大王 大崎店 (東京都品川区)

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昭和48年(1973年)頃に創業し、都内でチェーン展開した「元祖中華つけ麺大王」。ラーメンやつけ麺の専門店というよりは中華食堂的な業態の店だが、それまでは「もりそば」「つけそば」と呼ばれていた料理を「つけ麺」と名付け、そ … 続きを読む

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ラーメン仙花 (東京都目黒区)

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今週はラーメン屋さんのソース焼きそばです! 変り種や専門店の焼きそばが続きましたが、今週はオーソドックスな品々ばかりです。こういうのも好きなんですよねー。 頃は4月中旬の平日のこと。とある打ち合わせで自由が丘に行くことに … 続きを読む

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米州 (埼玉県八潮市)

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先日、埼玉県八潮市にあるパキスタン料理店・カラチの空を紹介したが、その日ついでにもう一軒寄った店がある。それが今回紹介する「米州」。牛タンと洋食が売りらしいのだが、「潮スープ焼きそば」なる名物があるらしい。どんな品なのか … 続きを読む

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やきそば処 小出屋 中野ブロードウェイ店 (東京都中野区)

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私の地元・中野に昨年末、「やきそば処 小出屋」という焼きそば専門店が誕生した。当ブログでも紹介したが、素材にとことんこだわったソース焼きそばの持ち帰り専門店だ。 その小出屋が3月18日に中野ブロードウェイに新店をオープン … 続きを読む

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真打みかさ (東京都新宿区)

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4月22日の夜のこと、Twitterで興味深いメンションをいただいた。なんと神保町の人気焼きそば専門店、みかさの初代店主が高田馬場でその日新店をオープンしたという。当ブログのコメント欄でも事前に情報があり、神保町みかさ店 … 続きを読む

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