寅さん
あんかけ焼きそば特集、6週目。関東から東北へと北上して行きますよ。
かつて奈良や埼玉のスタミナラーメンを紹介したが、茨城の水戸にもスタミナラーメンがある。7年前になるが、松五郎という人気店では汁なしのスタミナ冷やしラーメンをいただいた。もちもちの太麺に独特の餡が掛かったものでかなり好みの味だった。
さらにはそのスタミナラーメンの焼きそば版が人気という店もある。それが今回紹介する寅さんラーメン田彦店。茨城のスタミナラーメンのルーツと言われる店の一つで、ひたちなかの水戸バイパス沿いに店を構えている。
訪れたのは6月上旬の平日、ランチライムの終わり頃。バイパス沿いのため駐車場は広い。店内は明るく、ボックス席が10卓ほどでカウンターもある。中途半端な時間にも関わらず、客席は半分ほどが埋まってた。スタッフは厨房に4人、ホール2人くらい。
メニューは麺類主体で他にはチャーハンや野菜炒め、餃子など。スタミナ冷やしもちゃんとあるが、焼きそばを食べている客が多かった。自分も当然スタミナ焼きそば(700円)を注文する。
店内のテレビであまちゃんを見つつ待つこと5分ほど。出来立てホヤホヤのスタミナ焼きそばが配膳された。
餡は醤油ベースで甘辛味。水戸のスタミナラーメンの特徴であるレバーの他、キャベツ・ニラ・玉葱・カボチャと具沢山。
麺はやや太め。那珂湊の影響と云うわけでもないだろうが、深蒸しなのか茶色い。しっかり焼かれていてところどころパリパリした食感だ。これはたしかに美味い。冷やし以上に人気なのも頷ける。ボリュームもあって満足度も高い。
あまちゃんもちゃんと最後まで見てお会計。焼きそばと餃子は持ち帰りも可能だそうだ。近所の人が羨ましいなあ。また食べに来たい。
| 店舗情報 | TEL:029-273-9473 住所:茨城県ひたちなか市大字田彦614 営業時間:11:00～15:30、17:00～21:00 （日・祝 11:00～16:00 17:00～21:00） 定休日:水曜日 |
|---|---|
| 主なメニュー | スタミナ焼きそば 700円 スタミナラーメン 630円 スタミナ冷し 630円 餃子 380円 |
