つゆ・スープ入り系

焼きラーメン＆つゆ・スープ入り系の特集、4週目です。今週はスープにどっぷり浸かってる品々を ...

埼玉県吉川市にレストランこはまやという食事処がある。2階がダンスホールになっていて、その公 ...

昨年末、焼きそば仲間の講釈師・神田鯉風先生と会津まで焼きそばを食べに行ってきた。それも青春 ...

先週に引き続き焼きラーメンやつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。 前回少し触れたが ...

鳳蘭。と言っても宝塚出身のベテラン女優さんではない。あちらは「おおとり」らんで、こちらは「 ...

津軽地方の焼きそば特集。短いですけど今週がラストです。 黒石のつゆ焼きそばは以前紹介したが ...

今週も引き続きカレー＆ミートソース焼きそば特集です。 大阪市中央区の北浜に福仙樓という中華 ...

前々回で書いた通り、宮津カレー焼きそばの元祖の店・平和軒は既にない。しかしこの記事によれば ...

前回のだいせんが宮津カレー焼きそばのドライタイプ代表とすると、ウェットタイプ代表が今回紹介 ...

焼きうどん特集。関西のディープな店が続きます。 大阪の泉北地域、堺と岸和田の間に忠岡町とい ...

船橋市浜町は名前の通り元々は海に面した漁師町だ。競馬場やららぽーとなどの大型施設の裏手には ...

かつて船橋に『花蝶（はなちょう）』という中華食堂があった。戦後まもなくからその店で出してい ...

JR只見線の会津宮下駅前に双葉食堂という食事処がある。昔ながらの鄙びた大衆食堂で、ラーメン ...

糸魚川駅前通りにある中華食堂、麺家なりた。この店にもスープに入った焼きそばがある。「地元で ...

新潟市西区にあるJR越後線の越後赤塚駅。駅前にはめぼしい商店すらない寂しい無人駅だ。 その ...

山梨県は長坂の市街地に成駒屋という中華系の食堂がある。この店では変わった焼きそばが看板メニ ...

日光市や宇都宮市に数店舗を展開している中華食堂・朝日屋。この店の焼きそばは独特なつゆだくの ...

塩原のスープ入り焼きそばのもう一軒は、古町の中心に程近いこばや食堂。塩原温泉郷のメインスト ...

塩原といえばスープ入り焼きそば、流行りのご当地B級グルメのなかでも有名な品である。塩原には ...

昨年7月、青森滞在の最終日。八甲田山の辺りで偶然出会った地元のライダーから「黒石のつゆやき ...

黒石市内にある秋元食堂は35年以上の歴史を持つ老舗の焼きそば専門店だ。最近のB級グルメブー ...

さて、千葉特集を終えまして今回からはつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。まずはつゆ ...