まるしょう 本郷三丁目店 (東京都文京区)

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つい先日、当ブログによくコメントをいただいている25¢さんのブログで、柏市の豊四季に本店のある焼きそば専門店・まるしょうが東京に進出したことを知った。2月2日にオープンしたそうで、25¢さんによる当日のレポを読んだのは2月3日の朝。矢も盾もたまらず、その日=オープン翌日の夜に訪問してみた。(ちなみに本店訪問時の記事はこちら)

焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店

最寄り駅は地下鉄の本郷三丁目駅。春日通りを湯島・御徒町方面に歩いてゆくと右手にある。いまはなき「いっしょもりてい」の並びだ。入店は17:30ごろで先客はなし。4人掛けテーブルが数卓と、壁に面したカウンターが6席くらい。あとで知ったが2階には座敷席もあって予想以上に広い。スタッフも厨房2人、ホール2人の体制だった。

まるしょう 店内の様子

カウンターに着席して、まずは瓶ビール(630円)を注文。わーい、赤星だ! 肴は熱々鉄板焼チーズ餃子(530円)。鉄板に餃子が7ヶ並べられ、チーズを乗せて焼いたもの。ビールが進む。鉄板にくっついてカリカリになっている部分は、もんじゃ焼き用の剥がしでいただこう。

熱々鉄板焼チーズ餃子 530円

合間を見て、帽子を被っているワンピース好きの店主・関口さんに名刺を渡してご挨拶した。

「あの、ランク王国でランキングをですね……」
「あー、はいはいはい」
「すみません、ほんとは順位とか付けるの嫌なんですよ……」
「あはは」

経緯を説明すると、昨年ランク王国というTV番組の企画で首都圏の焼きそばTop10の監修を任されたのだが、こちらのお店を10位にしてしまったのだ。ちなみにそのとき1位に推したのは神保町のみかさ

「先日、みかささんにも行きましたよ」
「おお」
「『10位だったものです』って挨拶してきました(笑)」
「ひゃー、ほんとすみません!」

お話によると関口さんはもともとパスタ屋で働いていたそうな。昔神田にあった焼きそば専門店・麺ヱ門の焼きそばを食べて、この路線を考え付いたとのこと。みかさとは近距離だし、同じ自家製麺を使用している点で今後も比べられるだろう。焼きそば好きとしては熱い展開で嬉しい。

「ところで私、ワンピースは空島のあたりまでしか読んでないんですよね……」
「それはダメです、いまも面白いから全部読んでください!(笑)」
「はいw」

焼きそばメニューの一部

お代わりに生レモンサワー(480円)。それと肝心の焼きそば。この店の焼きそばは味がバラエティ豊富で、なおかつ太麺と細麺を選べるのが特長だ。本店ではソースを食べたので、今回はスパイシーカレーソース焼きそばの並(太麺・730円)を注文。やがてカレー特有の香りが漂う鉄板が運ばれて来た。

スパイシーカレーソース焼きそば 並 730円

麺はもちろん自家製麺。熱々もちもち、リッチな食感。並でもボリューム充分なのが嬉しいなあ。具はウインナーにナス、キャベツ、人参、玉葱。そして青海苔と紅生姜のトッピング。ソースとカレーの風味が相まって、食欲をダイレクトに刺激する。麺と具をちょうどよい加減で焦がしてある点も心憎い。食べている間に鉄板に面した部分にはさらに焦げ目が付いて、それがよいアクセントになる。

熱々の鉄板ならではの焦げ目が美味

「本店でもやっぱりソースが人気だったんですか?」
「初めての方はソースですが、リピーターが多いのはバター醤油ですね」

ほほー、それを食べに近いうちに再訪せねば。焼きそばを食べたあとにもう一杯生レモンサワーをお代わりして、いろいろと話しこんでしまった。お会計は2850円也。おつまみも充実していて、焼きそば好きの呑兵衛としては理想的な店だ。嬉しいなあ。「またよろしくどうぞー」と見送られて帰路に着いた。

営業時間など店頭の掲示も個性的

一日置いて翌々日、ランチタイムに再訪。注文は海鮮バター醤油焼きそば(太麺)の並(850円)。こちらは鉄板ではなくお皿で供された。焦げすぎを避けたい味・具材の場合はお皿で提供しているそうだ。

海鮮バター醤油焼きそば・並 850円

太麺とバター醤油、海鮮は相性バッチリ。パスタならぬ焼きそばならではの麺の焦げがバター醤油の香ばしさと相まって食欲を刺激する。エビ・イカ・ホタテとも食味を生かすため、加熱をほどほどに抑えていてとても軟らかい。トッピングされている明太子・刻み海苔がさらに風味を増している。バター醤油は時期によってキノコやカキの季節限定メニューもあるらしいので、それもいつか試してみたい。

目標は『日本一の焼きそばチェーン店』とのことなので、微力ながら焼きそば好きとしてこれからも応援したい。なお、まだ開店したばかりなので、このページに載せた営業時間や定休日は仮のものと思ってください。しばらくは無休で営業する予定とのことでした。(※2/14追記 日曜定休になったようです)

まるしょう 本郷三丁目店

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店舗情報TEL:03-3868-2827
住所:東京都文京区本郷3-42-7
営業時間:11:00~16:00 17:00~23:00
定休日:日曜
※開店直後なので変動の可能性あり、要確認
ホームページ
主なメニューまるしょう特製ソース焼きそば 並 630円~
スパイシーカレーソース焼きそば 並 730円~
海鮮特製ソース焼きそば 並 850円~
海鮮バター醤油焼きそば 並 850円~

熱々鉄板焼チーズ餃子 530円
サッポロラガー瓶ビール 630円
生レモンサワー 480円
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『まるしょう 本郷三丁目店』に7件のコメントがあります。

  1. 25セント says:

    リンク有難うございます。
    自分もまた食してきました。
    やはり美味いですね。

  2. SaltyDog says:

    25¢さん、ほんと貴重な新店情報ありがとうございました!
    今度、このお店でご一緒してみたいですね(笑)

  3. みっく says:

    帰宅途中のバスから見えて気になったので、2度ほど途中下車して訪ねてみました。細麺のソース味で、ノーマルと海鮮を試してみましたが、ノーマルが普通に美味しいですね。海鮮もいいけど具が邪魔をして麺を味わうのにはあまり適していない感じです。麺、味、トッピング、好きなように組み合わせができるので暫くは楽しめそうです。お持ち帰りもして、翌朝に温めずにそのまま食べてみましたが冷めても美味しいです。

  4. みっく says:

    ところで別のお店情報ですが、江戸川橋にある新雅という昔ながらの町の中華屋の焼きそばも美味しいです。また、本日は仕事帰りに寄った有楽町の交通飯店の焼きそばもなかなかいけます。お時間がありましたらお試しください。

  5. SaltyDog says:

    みっくさん、コメントありがとうございます!
    私も本店で食べたときに麺だけシンプルに味わいたくなったんですが、平日の昼時は具が少なめのランチメニューがあるので、今度はそれを狙ってみようと思います!
    江戸川橋・新雅、有楽町・交通飯店の情報もありがとうございました! 後者はチェックしてあったのですが、ほかの宿題店が多くてまだ行けてないのです。機会がありましたら寄ってみます!

  6. 25¢ says:

    是非、近いうちにご一緒しましょう!
    一人だと他の種類制覇できそうもないので(笑)
    よろしくお願いします。

  7. SaltyDog says:

    25¢さん、ありがとうございます!
    では近いうちにメールでご連絡させていただきます(笑)

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