つくも
あんかけ焼きそばをしばらく紹介してきたが、そこから皿うどんへと流れを変えよう。ほとんどの人 ...
春来軒
バリそばは山口独特の固焼きそばで、太めの揚げ麺に粘度の低いさらりとした餡を掛けたものだ。最 ...
不二屋
三重県・松阪市で独特のやきそばと中華そばを提供してきた老舗・不二屋。「松阪のソウルフード」 ...
北京食堂
長野のあんかけ焼きそば人気は天竜川水系にも達していた。岡谷市役所の正面にあるこじんまりした ...
本郷食堂(上土)
松本城の東、上土町と呼ばれるエリアの狭い通りに本郷食堂という店がある。いかにも昔ながらの食 ...
日昌亭
前回の福昇亭から200mほど離れた場所に位置する日昌亭。ここもあんかけ焼きそばを供する人気 ...
福昇亭
上田駅から真田坂を登って海野町商店街を右折し、左手の最初の路地を入ると福昇亭という看板が見 ...
春楽
安房鴨川は鴨川小学校の入り口に店を構える食堂、春楽。掘っ立て小屋かと見まがう店舗は昭和25 ...
梅蘭新館
あんかけ焼きそばと言えば梅蘭の焼きそばは外せない。各種マスコミに度々取り上げられているので ...
池の端 藪蕎麦
不忍池の少し南、上野広小路の歓楽街にある池の端藪蕎麦では「巣ごもりそば」という、ちょっと変 ...
水新菜館
浅草橋の改札を出て北に100mほど進むと、交差点の角に良く目立つ赤い看板がある。そこが水新 ...
兵六
神保町は三省堂の裏手にある居酒屋・兵六(ひょうろく)。行きつけの飲み屋の常連さんからこの店 ...
珉珉
JR常磐線日立駅から数百メートル。中央銀座の裏手にある寂れた通りに、珉珉(みんみん)という ...