Monthly Archives: 11月 2011

蝦仁 (新潟県上越市)

上越市直江津にある中華レストラン・蝦仁(シャーレン)。どのメニューも美味しいと評判の店で、あんかけ焼きそばが特に人気だという。 訪問したのは平日の14時過ぎ。国道8号線から直江津港方面に少し入った場所に大きな看板が現れた … 続きを読む

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花まさ (北海道苫小牧市)

花まさは苫小牧の住宅街にある中華食堂だ。訪れたのは夜の部の開店時間の17時。おばちゃんが暖簾を丁度出しているところだった。 「もう大丈夫ですか?」 「ええ、どうぞどうぞ」 テーブルは4卓、座敷が2卓。先客は居ないが、代わ … 続きを読む

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三八飯店 長万部店 (北海道山越郡長万部町)

三八飯店は北海道長万部の国道5号線沿いにある麺類メインの食堂だ。札幌に支店を展開し、最近は札幌らーめん共和国店にも出店している。看板でも「浜ちゃんぽん」をどーんと売り出しているが、それと同じかそれ以上にあんかけ焼きそばが … 続きを読む

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桂苑 (北海道小樽市)

今回からあんかけ焼きそばが売りのお店を連続してご紹介します。ソース焼きそばもあんかけ焼きそばもルーツは勿論中国。大陸の「炒麺」が多様なのと同じく、日本でも「焼きそばと言えばあんかけだろ」という地域・お店がそこかしこにあり … 続きを読む

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まつやそば店 (栃木県鹿沼市)

まつやそば店は鹿沼市の市街地にある中華料理店だ。ラーメンやチャーハンもメニューに書かれているが、ほとんどの客は焼きそばを注文するという。 とある土曜日の黄昏時に入店。店内はウナギの寝床の様に奥に細長く、左手に厨房、右手に … 続きを読む

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れんがya (栃木県日光市)

れんがyaは日光市の清滝にある焼きそば専門店だ。独特の白い焼きそばは60年の歴史を誇るという。 訪れたのは土曜日の午前11時過ぎ。外観は店名通りのレンガ模様で、まるで喫茶店だ。まだ早い時間だと言うのに店頭にはテイクアウト … 続きを読む

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うしお (長野県伊那市)

ご当地グルメとして知名度も高い伊那名物のローメン。ご存知の方も多いだろうがローメンはスープ系と焼きそば系の2種類に大別される。発祥の店、「萬里」は前者のスープ系で私も2度ほど食べたことがある。そして後者、焼きそばタイプを … 続きを読む

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清ちゃん (石川県小松市)

小松の塩焼きそばの元祖のお店、餃子菜館・清ちゃん。ここも餃子と焼きそばが人気の中華料理屋だ。先日紹介した人気店の勝ちゃんとは創業者が兄弟だとか。なんだかあんかけ焼きそばで有名な上田の福昇亭・日昌亭の関係に似ている。 10 … 続きを読む

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勝ちゃん (石川県小松市)

小松塩焼きそばを御存じだろうか? 石川県小松市では何十年も前から塩焼きそばが定着しているらしい。特に人気なのが小松駅から200mほどの場所にある中華料理屋、餃子菜館・勝ちゃん。小松塩焼きそばの元祖の店、清ちゃんとは創業者 … 続きを読む

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五十番 (岐阜県中津川市)

恵那山の西に位置する中津川市は東濃東部の中核都市だ。その市街地中心部、JR中央本線の中津川駅前から路地を少し入ったところに五十番という店がある。ここの焼きそばが地元で人気らしい。 訪れたのは金曜の夕方、18時半ごろ。店舗 … 続きを読む

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よし晴 (岐阜県岐阜市)

岐阜市役所の裏手に当たる長良橋通り沿いに「よし晴」というとんかつ屋がある。とんかつ屋なのに何故か焼きそばが人気らしい。それも塩焼きそばというから珍しい。 訪れたのは平日のお昼前。暖簾を潜ると厨房に面したカウンターが10席 … 続きを読む

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藤春食堂 (秋田県横手市)

横手やきそばの専門店・藤春食堂も四天王3連覇の経験を持つ実力者だ。場所的には既出の元祖神谷焼きそば屋から少し南に位置する。R13に出ている看板が目印だ。 平日の12時半ごろに入店。外観はこじんまりしてるが中は思ったより広 … 続きを読む

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食い道楽 本店 (秋田県横手市)

食い道楽本店は横手駅の近くにある居酒屋だ。モツ焼きメインの飲み屋だがランチ営業もしており、横手やきそばの四天王に何度も選ばれた実績を誇る。 訪れたのは平日の18時ごろ。「いらっしゃい!」と威勢よく声を掛けたのが店主か。丸 … 続きを読む

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