Asiagourmet, Frankfurt Hbf
ドイツには「インビス」（imbiss）と呼ばれる軽食スタンドが普及していて、町のあちこちで営業している。代表的なのはケバブやソーセージだが、アジア料理を提供する店も多い。
例えばガイドブック『地球の歩き方 ドイツ 2025～26』では、インビスの説明ページの欄外に次のような補足が記載されている。
最近はアジア系のインビスがかなり勢力を増している。いちばん安い中国風焼きそばChinanudelnは€3ぐらいからで、持ち帰りも可能。店によって味の当たり外れがあり、見た目の第一印象で判断するしかない。
実際、地下鉄のコンコースやクリスマス・マーケットでもアジア系のインビスを度々見かけた。しかも焼きそば（brat nudeln）がほぼ必ず置かれていた。ガイドブックに記載されていた通り、アジア系インビスの定番メニューらしい。
そんなわけで年末年始のドイツ旅行では、アジア系インビスの焼きそばも食べてみた。利用したのはAsiagourmetというチェーンの、フランクフルト中央駅にある店舗だ。
ドイツ第五位の都市・フランクフルト。その中央駅（Hauptbahnhof）はフランクフルト空港の玄関口でもあり、長距離列車や地下鉄の発着駅として多くの人に利用されている。ただし、駅周辺の治安はあまりよろしくない。観光ガイドなどでは口酸っぱく注意するように書かれている。
とはいえ駅構内には飲食店も多くコンビニもあって、便利なことは間違いない。ドイツでは日曜や祝日に、ほぼすべての飲食店やスーパーが休業してしまう。しかし、こうしたターミナル駅構内の店は例外だ。元日に食事できる店がなくて困っていても、駅に来ればなんとかなる。
そのフランクフルト中央駅の23番ホームの真ん前に位置するのが、Asiagourmetだ。同チェーンは1990年に創業したアジア系ファストフードのチェーン店だ。2020年時点でドイツ国内に約50店舗を展開。オーストリアのウイーンやスイスのベルンにも出店している。フランクフルト中央駅もそれら支店の一つだ。
店内にはテーブルが多数あり、テイクアウトはもちろん、イートインも可能だ。店頭にはメニューが掲げられ、焼きそばを初めとした代表的な品々が並んでいる。
注文したのは「Box2」の「Asia-Bratnudeln Chicken」（チキン焼きそば/€7.5）。「Brat」は「焼く」、「nudeln」は「麺」を意味する。お値段はペットボトルの炭酸飲料も込みで€11だった。日本円換算だと2000円強だが、これでもドイツではお手頃価格だ。
ベースの焼きそばは、事前に鉄板で炒められて山になっている。そこから取り分けて、注文に応じたトッピングを追加する、というスタイルだ。イギリスで食べた Wok to Walk や Chopstix Noodle Bar のシステムに似ている。
「イートインか？」「辛口ソースは要るか？」を訊かれ、どちらもYESと答えたら、テイクアウト用の紙容器ではなく、イートイン用のお皿で提供された。店の奥のテーブルに着席して、早速いただく。
焼きそばは小麦の中太麺で、やや平打ち気味。フォークでも食べやすいよう短めで、刻んだネギと一緒にカリッと焼かれている。味付けはほんのり甘く、醤油の風味も感じた。
その焼きそばをベースに野菜や肉が盛り付けられている。野菜はインゲン豆、人参、キャベツ、ブロッコリー。肉は鶏のムネ肉だ。ドイツでは、モモ肉よりムネ肉のほうが圧倒的に好まれるらしい。
要望してかけてもらった辛口ソースは、唐辛子のペーストがベースのチリソースだ。種も入っていて、思ったよりも辛さが強い。全体的なボリュームもなかなかあって、めっちゃウメ〜ン！
一緒に頼んだドリンクは「Mezzo Mix」という炭酸飲料。ドイツのコカ・コーラ社の商品で、コーラとファンタオレンジをミックスした飲み物だ。旅行中あちこちで見かけ、何度か飲んだがなかなかいける。
完食して、空いた食器を返却棚へ。これが2026年の焼きそば初めだった。味も万人受けしそうだし、ドイツの食事として割安感があり、人気があるのも頷ける。
フランクフルト空港からドイツ各地へ長距離列車で移動する際には、この中央駅を利用する日本人も多かろう。フランクフルトにもレーマー広場など美しい観光地はいくつかある。もし機会があったら、インビスの焼きそばをお試しあれ。
| 店舗情報 | 住所: Querbahnsteig Gleis 23, Am Hauptbahnhof, 60329 Frankfurt am Main 営業時間: 8:00-0:00 定休日: なし → ホームページ |
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| 主なメニュー | Box2: Asia-Bratnudeln Chicken €7.5 |