もりたや
「もりたや」は茂原駅前商店街にある焼きそば専門店だ。創業以来50年も地元で親しまれてきた老舗である。
訪れたのは土曜の昼。寂れた商店街をウロウロ探して少し迷った。目的のレンガ造りの建物が見つかったが、通りがかりにこれを焼きそば専門店と見抜くのは至難の技だと思う。写真を見てもどれが焼きそば屋なのか簡単には分かるまい。
入口上部のすりガラスから「もりたや」の文字が微かに読み取れるが、それ以外に看板は無い。「営業中」の札がサンプルケースに置かれて無ければ入るのを躊躇したことだろう。埃の積もった真っ黒な食品サンプルは見なかったことにして店内へ。
客席はテーブルが４つ。あと20分ほどで閉店時間（午後２時）のためか客は居ない。ご夫妻でやっているらしく、奥さんが「いらっしゃいませ」とテーブルの一つへ促してお冷やを出してくれた。まずは壁に貼られているメニューを確認。
焼きそばは中・大・特大のサイズ別。それに焼肉や野菜のトッピングを追加可能のようだ。今回は基本の焼きそば・中(400円)を注文しておこう。厨房はご主人の担当だろうか。焼きそばを炒める音が響き、しばらく待つとお皿が運ばれてきた。
麺は中細で柔らかめ。具はキャベツと僅かに豚肉。一度茹でているのか、べちゃっとした感じに仕上がっているが味付けは極薄めだ。卓上のソースを掛けるのがここの作法らしい。ふむ、酸味が利いて美味い。なんだか懐かしい味わいだ。好みで唐辛子を掛けるのも美味かった。なぜか千葉県内の焼きそばには唐辛子が合う。
そういえば茂原には「喜多八」という老舗の中華そば屋があったらしい。残念ながら2009年に閉店してしまったが、その店の焼きそばもソース後掛けタイプで特徴的だったようだ。一度食べてみたかった。
後から地元民ぽい年配のご婦人が一人入ってきた。注文したのは大盛。このご婦人もここの焼きそばに慣れ親しんで育ったのだろうか。このお店には今後も末永く茂原の味として提供していただきたいものだ。
| 店舗情報 | TEL:0475-23-8098 住所:千葉県茂原市高師824 営業時間:11:00～14:00 定休日:火曜 |
|---|---|
| 主なメニュー | やきそば 中400円 大550円 特大700円 焼肉やきそば 550円 野菜やきそば 500円 ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ 150円 |
