Monthly Archives: 12月 2016

尚ちゃんラーメン (東京都中野区)

これが今年最後の記事となります。第四次焼きそばブームと呼ばれた2016年ですが、特に振り返ることもせず……すんません、基本的に怠惰な人間なのです(笑)。それでは皆様、良いお年をー! 12月某日 … 続きを読む

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味の兆楽 (東京都渋谷区)

今年はあれこれメディアへ露出されていただいた。その中の某番組の収録の帰り道、担当のディレクターさんに誘われて訪れたのが、渋谷の老舗中華屋・味の兆楽だ。 場所はセンター街のド真ん中、井ノ頭通りの三叉路、宇田川交番の裏手だ。 … 続きを読む

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代一元 総本店 (東京都杉並区)

2016年も暮れようとしてますが、そういったこととは一切関係なく、今週は町中華を3店舗ご紹介したいと思います。 代一元という東京の西側では割と知名度の高い町中華の店がある。それぞれの町に馴染みすぎて個人店と思っている人が … 続きを読む

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麺 虎テツ (東京都多摩市)

昨年の8月、日野市にある「麺 虎テツ」というラーメンと焼きそばの店を当ブログで紹介したのを覚えておられるだろうか? 青梅市河辺にあったつけ麺屋が母体で、2011年9月に焼きそば専門店「虎テツやきそば」としてオープン。20 … 続きを読む

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餃子の王将 水道橋店 (東京都千代田区)

前回の店を教えてくださった東京餃子通信の塚田さんへのお礼の気持ちを込め、今回は「餃子の王将」の焼きそばも紹介したい。というのも実はその餃界を代表する一大チェーンが、今年の11月初旬から「極王焼きそば」なる品を提供し始めた … 続きを読む

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中華料理 帆 (東京都中央区)

つい先日、テレビ東京の「イチゲンさん・餃子マニアNo.1決定戦」で見事優勝した東京餃子通信・編集長の塚田さん。食べあるキングやメシコレで普段からお世話になっている方だが、今回紹介する中華料理「帆(ホ)」は、その塚田さんか … 続きを読む

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【TV出演】12/19 TOKYO MX「ひるキュン」

もひとつTV出演のお知らせです。前の告知と同じく12/19(月)、TOKYO MX「ひるキュン」の「ママコミ123」というコーナーに生出演します! 【出演番組】ひるキュン「ママコミ123」@TOKYO MX 【放映日時】 … 続きを読む

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【TV出演】12/19 テレビ朝日「グッド!モーニング」

【追記】こちら今日のサッカーの影響で、12/27に放送延期になりました。 またまたテレビ出演のお知らせでーす。テレビ朝日の早朝の情報番組「グッド! モーニング」にて、第4次焼きそばブームが取り上げられるそうで、私は声の出 … 続きを読む

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中国飯店 喜鶴 (長野県小諸市)

信州あんかけ焼きそばの食文化については、これまで何度か触れてきた。経緯は東御市・開花亭の記事で詳しく書いたが、かつて長野市権堂にあった福昇亭がルーツとされ、長野から松本、遠くは岡谷までその影響は及んでいる。塩ベースの味付 … 続きを読む

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西町食堂 (山梨県北杜市)

愛読しているブログ「全国イイ味ハマル味」で、山梨県北杜市にある西町食堂の存在を知った。汁だく焼きそばで有名な成駒屋と同じ長坂エリアにある食堂らしい。この記事の〆の部分にはこう書いてある。 ツユダクではないのですが、ソース … 続きを読む

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【テレビ出演】12/14 TBSテレビ「白熱ライブビビット」

テレビ出演のお知らせです。また急な告知になってしまいましたが、明朝、TBSテレビの朝の情報番組「白熱ライブ・ビビット」に出演(?)します。 【出演番組】白熱ライブ・ビビット@TBSテレビ 【放映日時】 2016/12/1 … 続きを読む

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【テレビ出演】12/13 静岡第一テレビ「まるごと」

テレビ出演のお知らせです。今日の今日ですみませんが、静岡第一テレビ「まるごと」の「5アワーズ」というコーナーに出演しまーす。 【出演番組】まるごと@静岡第一テレビ 【出演コーナー】5アワーズ「とことん焼きそば特集」 【放 … 続きを読む

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御食事処 歩成 (山梨県山梨市)

10月末に1泊2日で山梨・長野方面へキャンプツーリングに行ってきました。今週は、その時に寄った3軒をご紹介します。 山梨県山梨市の山梨市駅。頭を巡らせれば山だらけの駅前には、以前紹介したチロルという喫茶店がある。今回紹介 … 続きを読む

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マカン (東京都千代田区)

前回・前々回と、中国のシンガポール風焼きビーフン、インドのシンガポール・ヌードルを紹介した。どちらもカレー風味のスパイシーな品だったが、本場のシンガポールではどうなのか? なんとなく予想が付くかも知れないが、シンガポール … 続きを読む

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ハイデラバード五反田東京 (東京都品川区)

前回、香港や台湾で食べられている星州炒米(シンガポール風焼きビーフン)を紹介したが、実は中国だけでは無く、インドにもシンガポール・ヌードル(Singapore Noodles)と呼ばれる焼きそばがある。麺は基本的にビーフ … 続きを読む

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