喫茶フジ
新橋駅前のニュー新橋ビルの地下一階に、「フジ」という喫茶店がある。創業は昭和46年。このビルが竣工した1971年から営業している。
喫茶フジという屋号は、創業者が静岡県富士宮市出身だったことに由来する。その縁もあって、定番の飲み物や軽食に加え、富士宮焼きそばも提供している。
訪れたのは4月中旬の平日、お昼前。この日の午前中にお台場のフジテレビ「ノンストップ」で生出演した。午後、他の用事があってそこへの移動中に立ち寄った。
ランチタイムで店内はほぼ満席だったが、かろうじて座ることができた。談笑しているグループもいれば、ひとりで食事する客もいる。喫煙席の利用者も多い。
さてメニュー。富士宮焼きそばとコーヒー・紅茶のセットは900円。単品だと150円引きの750円だ。暑い日で炭酸飲料を欲していたので、あえて単品にした。
富士宮焼きそばにはミニサラダが付いてきた。２～３口程度のサイズだが、こういうちょっとしたサービスが嬉しいな。カラフルでかわいいし。
注文から15分ほどで、富士宮やきそばも運ばれてきた。麺はマルモ食品だろうか。具はキャベツと肉カス。ダシ粉が掛けられ、紅生姜が添えられている。シンプルかつ王道な仕上がりだ。
食べてみると富士宮にしては麺が柔らかめに感じる。以前ここで食べたときはもっと歯応えがあった気がするけど、注す水の加減なのかな。いや、単に自分の記憶違いかも知れない。
富士宮というと麺の歯応えが特徴とされるが、こういう振り幅こそが面白い。カリカリの肉カスと風味豊かなダシ粉が、めっちゃウメーン！ ペロリと平らげて、食後は富士山サイダー(500円)をいただいた。
静岡県島田市で変わったサイダーをあれこれ製造している木村飲料の製品だが、これは癖のない素直なサイダーだ。喫茶フジで焼きそばとサイダー、２つのフジを堪能した。
お会計は1250円。ホットケーキや他の軽食も人気らしいので、新橋近辺で時間が空いたら、またフラッと訪れようっと。
| 店舗情報 | 住所: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F 営業時間: 10:00～19:00（土 ～18:00） 定休日: 日曜・祝日 → ホームページ |
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| 主なメニュー | 富士宮焼きそば セット900円 単品750円 |