【TV出演】2/10 フジテレビ系『新説！所JAPAN』
テレビ出演のお知らせです！ 関西テレビ制作、フジテレビ系で2/10(月)に放送される『新説！所JAPAN』に出演します。
「焼きそば」をテーマに、たっぷり一時間！ ここまで焼きそばに放送時間を割いてくれることは、かなり珍しいことです。
私も企画段階から協力させていただき、『焼きそばの歴史《上》: ソース焼きそば編』から一部を取り上げて解説したりもしました。（主に近代食文化研究会さんの『お好み焼きの戦前史』に負う部分ですが）
翌日は祝日でお休みですので、夜はのんびりされる方も多いでしょう。よかったら、ご覧下さいませ！